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第九十三章 天工开物（第1页）

说是牧场，其实只有十几头牛和二百多只羊，而且都是圈养的。

琉球根本没有合适的地方做牧场。

而且圈养也是张石川要进行的一项实验。

虽然没有那么多牧草，但是琉球有红薯藤、有甘蔗，现在又有了玉米，这些可都是上好的饲料。

“主人！

巫女小姐！”

乌恩其和萨仁高娃见张石川来了都放下手中的活计鞠躬道。

对于巫女小姐这个怪异的称呼思戸金是拒绝的，但是又不好让他们也叫自己的小名，也只好随他们这些外国人怎么叫了。

“不是我说你，媳妇肚子都这么大了怎么还让她干活？”

张石川说道。

“嘿嘿嘿……”

乌恩其的目光落在萨仁高娃隆起的小腹上一脸的幸福。

“多谢主人关照，重活都有人干，这些小事没什么的，草原上的女人哪里有那么精贵。”

萨仁高娃也腼腆一笑说道。

“好吧，一定要注意身体。

别主人主人的了，叫川哥。

奶粉做得怎么样了？”

“回川哥，已经做出来一些了，您这边请。”

牧场现在只有两头产奶的牛和十几头奶羊，但是就这些牛羊每天的产奶还都消化不完，因为没人喝……张石川手下的人都不爱喝，琉球人更是没有喝奶的习惯，倒了吧，可惜，不倒吧，没人喝。

对于这个时代的人来说，营养不足或者不均衡是很普遍的问题。

张石川想搞牧场就是为了让更多的人能吃上肉喝上奶，这样中华民族的老百姓身体才能更健壮。

但是看着一桶桶的奶张石川发愁了，这些奶可以逼着他们一个个喝掉，但是日后回京师了怎么普及呢？而且没有什么杀菌工艺和密封工艺，鲜奶这玩意保质期太短了些，不适合长距离运输和长时间保存，这也是问题。

“川哥，做成奶粉啊！”

乌恩其说道。

“奶粉？”

张石川不由一愣。

“对啊，奶粉，萨仁就会做。”

“做！

做！”

张石川突然感觉又一次捡到宝了，这两个每人二十瓶酒换来的奴隶，真是物有所值啊！

他一直以为奶粉是近代工业普及之后才出现的，其实是他孤陋寡闻了。

根据意大利马可·波罗在游记中的记述，中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品，是蒙古大将慧元对鲜奶进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶制品，作为军需物质。

长途行军时，奶粉便于携带。

食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动，使其溶解成粥状从而食用。

在作战时在马背上能迅速补充体力，所以蒙古骑兵才那样强悍使敌人闻风丧胆。

在长途行军和沙漠作战缺少粮草时，依靠这种方法能生存达几个月之久。

乌恩其往水囊种加了几把奶粉，然后就像调酒师一样一顿猛摇之后递给张石川。

张石川接过来喝了一口，膻腥味太重了一些，难怪没人爱喝：“试试能不能在干燥的时候加一点蔗糖进去。”

不过从刚才乌恩其摇晃的动作上他似乎又找到了灵感，是不是可以调点奶茶出来？要是再加上点酒，可不可以当鸡尾酒？还有烤玉米，没有辣椒的烤玉米是没有灵魂的，现在终于有辣椒了……本来早上起来就就没吃饭，又溜达了这么一大圈，张石川早就肚子咕咕叫了。

“思戸金，我有没有说过，烤玉米很好吃？”