小叶中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第一卷 第75章 最紧张微妙的时刻（第1页）

“小冯，晚上的土豆怎么吃？”

小战士端着一大盆洗净的土豆，问冯素莲。

“呃，要不咱们做粉蒸土豆？”

冯素莲挠挠头，有花样也不敢弄啊，油、盐、辣椒经不起造！

要满足几百人的用餐，做不到精细，炒土豆丝、土豆片、红烧土豆是常用菜式。

没有酱油，红烧土豆自然不在考虑之列，只剩下炒土豆丝、土豆片。

可长年累月吃捅一道菜，不变换花样，真的没胃口，冯素莲能想到就粉蒸土豆、土豆泥。

“粉蒸土豆？”

小战士们迷茫，还有这菜？

“呃，就跟粉蒸肉一样，土豆切块，裹上米粉，没肉。”

冯素莲讪讪道。

“诶，好嘞！”

只要是换一个吃法，大家都很期待。

冯素莲炒了半盆米，没有石磨，只能用石块、擀面杖碾成碎米粒。

再去山上找找，看有没有能用的野菜啥的。

山坡上转了一圈，好多野草都不认识。

只在一堆灌木丛中发现一颗野花椒树，还没结籽。

冯素莲好惊喜，摘一片叶子闻闻，浓浓的花椒味儿，太好了！

摘下一把叶子，回去时又摘一把辣蓼草。

“哟，这又找到什么宝贝啦？”

老郑见冯素莲连蹦带跳地回来，脸上笑得灿烂。

“看，这是啥？”

冯素莲递过花椒叶。

“高原上还能有这个？”

老郑惊了，“结籽了？”

“没呢！”

冯素莲摇头，“用叶子替代，吃着也香。”

“这叶子能吃？”

老郑看着肥厚、粗壮的老叶子，想象不出来，怎么吞下去。

“切成碎末，拌在米粉里蒸土豆，不喜欢的挑出来扔掉。

主要是增加香气，就跟菜里的花椒粒一个道理。”

冯素莲解释道。

“哦！

瞧我这脑子，老咯、老咯，真不如你们年轻人！”

老郑这才明白。

花椒叶、辣蓼草洗净，切成碎末，加上盐，一起拌入米粉、土豆块中，在蒸热的蒸笼里铺匀，大火蒸。

很快厨房里飘出椒盐味儿。

“咦，这什么味儿？”

工地上干活的人纷纷抬头张望，小冯又有新菜？

“嘿，老陆，今晚有好吃的！”