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“要?是换的话，那该换到哪里？”

薛婷转头看出去。

一楼的桌椅都?摆在柜台对侧，凉拌桌前面要?留出客人排队的地方，除了厨房窗口这边并没有合适的位置放凉拌桌。

“门口那边的两张桌子移过来就行，凉拌桌换过去。”

蒋辽看向离门口右侧墙壁最近的桌子。

“那客人在那里排队买凉拌菜……人多的话不是会排到后面的桌子？”

撤了两张桌子那里也站不了几个人，石头皱皱眉觉得好像不太行。

“没事，”

蒋辽回他，“到时?候用木桩在凉拌桌前面分出两条通道，客人背向楼梯这边排队，买完凉拌再往这边出来。”

“哎这样好！

排队的客人要?是多还可以从门口排出去，妨碍不到桌子那边用餐的客人！”

今天聚堆在凉拌桌前的客人一多，还分了两波让人先?后过来，周梅双手一拍无比赞同。

“那行蒋辽你看什么时?候换，今晚就要?搬的话我?们搭完手再回去。”

李二泉问?道。

“这个不急。”

蒋辽回头看他们，“大家忙一天了先?回去吧，厨房需要?整理的食材明早再过来准备就行。”

除了凉粉要?提前做好静置，剩下要?提前准备的食材不算多，不用都?留下来弄完再回去，明早来再处理都?不碍事。

刘志夫妇正想?着歇完就回厨房整理出明日紧着要?用的食材，闻言便起身先?回去了。

忙了一天他们这会儿确实?不太有精力做事，回去早点休息好了明儿再早点过来。

壮子今天没玩过瘾还想?留在店里，刚要?黏去廉长林那里，就被旁边的李二泉伸手给?拎走了。

后院仓房过去的房间以前是放杂货的，请人来装修店里时?蒋辽就清理出了里面的杂物，让人安装了床，前两天做好后石头石块就住上了。

现在石块撑着桌子眼皮直打架，石头精神再足到现在也累了，蒋辽打发他们下去休息。

廉长林要?清算今天的进账，刚才没跟李二泉他们一起回去，蒋辽转头看去时?他已经取出凉拌桌的钱盒走回了柜台。

之前除了到郑忠那住的两天、还有制作水车那几天没回家，摊子上的账廉长林就没落下过。

现在接了店里记帐的活儿，再怎么样都?会自己经手，更不会拖到第二天再记帐，蒋辽刚才就没劝他先?回去，走过去一起点钱。

最后清点出钱数，算下来今天净赚了能?有十两银子。

赚的基本都?是凉拌和主菜的钱，卖出最多的酸粉这些就只占了其中的小头。

对半来算的话，每天净挣的钱要?维持在这个数应该不难。

“酸粉这些明天都?减一批，凉拌菜还是先?按今天的量准备，”

蒋辽给?最后串起来的铜钱打上结，“再看看卖的怎么样。”

旧的吃食是有半价优惠才卖的多，凉拌菜今天卖是卖的快，但具体还得往后再看。

廉长林听完点点头，将?整串的铜钱放进钱盒，然后翻开手边的账本。

今天店里客人多，为了省时?廉长林都?是简略记的账，只能?他们自己看的懂，现在还需要?重新记到账上，方便月底交税时?衙门查账用。

看他低头专心写起账本，蒋辽起身走去厨房。

今天用的竹片堆了半箱，他清洗掉上面的笔墨拿去晾干，又回厨房准备明天要?用的凉粉。

再备出些明天一早就要?用的食材，最后从厨房出来时?天色将?暗未暗。

这时?候廉长林肯定早记完账了，要?回去没见他过来说一声，不回去他不晃到厨房来也实?在不应该。

蒋辽觉得有些奇怪。

他转身往院门走，跨过门槛进去店里，抬眼就看到柜台里廉长林手握着笔搭在案桌上，略歪着脑袋靠着椅背，不知道睡着了多久。