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四合院。
清早易中海上班之后,一大妈收拾完自己家就来了后院,开始了她每天的工作,给聋老太太收拾屋子。
“小芸,一会儿收拾完了陪我出去一趟。”
自打上回房子赠与手续办完之后,聋老太太就盘算着给许富贵点警告,做为老四九城的坐地户,熟人她还是有几个的。
“呦,您今儿想出去转转啊?没问题,天气正好呢,咱娘俩溜达溜达去,您想去哪儿?”
“轧钢厂的娄董事你知道吗?咱们去他家。”
一大妈正擦着桌子,听到这话惊讶的起身问:“您还认识娄董?”
聋老太太笑眯眯的摇摇头,“我可不认识。”
“那您怎么想着去登门的?我可不知道人家住哪儿啊。”
“以前听大清提过一嘴,说娄家有一房是从谭家出来的,这谭家下人以前到府里来做过家宴,这么论也算有点关系吧,唉,都没落喽。”
一大妈也姓谭,不过她出身不好,和聋老太太说的谭家不沾边。
谭家菜源于清朝同治年间的谭宗俊家宴,最初仅供家人享用及招待宾客。
谭氏家族对饮食极为讲究,不惜重金聘请名厨,学习烹饪绝技。
随着时间的推移,谭家女主人及仆人不断汲取各家名厨之长,谭宗俊把广府菜和京菜融和逐渐形成了独具特色的“谭家菜”
。
许多官僚也常借谭家宴请宾客,使得“谭家菜”
声名远扬,后面因为谭宗俊于同治十三年高中榜眼,此菜亦被称作“榜眼菜”
。
所以谭家菜最初是私房菜,到清末民国初逐渐成为了官府菜。
“难怪柱子他爹有谭家菜手艺呢,敢情是这时候学的啊?”
“他学谭家菜是民国时候的事儿喽,不说这个了,你就不好奇我上娄家干嘛去?”
一大妈明显心里有数,两口最关心的就是养老,闲着的时侯话题从来没离开过院子里的事情,“听说许富贵哪天找您嘀咕半天,我猜您是为这事儿。”
“对喽,中海的事儿漏了,人家要报复咱们呢,这点事就没跟中海说,我这做干娘的还走的动。”
“许大茂相亲的事儿?”
到底是睡在一起的两口子,对这方面门清。
“嗯。”
“我们给您添麻烦啦,太太,有句话我不知道该不该说?”
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