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第二十一章 乡村夜宴（第1页）

“嚯，这怎么还有一条死狗？”

杨二爷问。

杨树将撞狗的事说了一下，笑着说道：“二爷，晚上来家里吃饭，夏天的狗肉，过夜就不能吃了。”

“就等你这句话呢。”

杨二爷爽利点头，“墩子，你会捯饬不？”

“还得劳烦二爷出手。”

杨树可是知道，杨二爷不仅是老猎人，还是烹制野味的高手，做的狗肉是村里一绝，远近闻名。

“交给我了。”

杨二爷当仁不让。

刚把狗取下，杨二爷就发现不对劲，“咦，这狗的一条后腿怎么折了？！”

“被车撞的吧。”

杨树说道。

“不对，这明显是被夹子给夹断的。”

杨二爷眼光多毒辣啊，摇头说道，“墩子，你怕是被那人给晃点了。”

杨树一怔，“二爷你是说，我被碰瓷了？”

“什么碰瓷？”

杨二爷也有点懵。

杨树反应过来，现在还不流行碰瓷，简单解释一下。

“八成就是了，赔了多少钱？”

杨二爷问。

“800。”

杨树有点郁闷。

“买小狗崽呢？”

“200。”

杨二爷丢来一个看傻子的眼神，让杨树很受伤。

“跟你说，这就是最普通的土狗，带进山连兔子都撵不上，不中用。

送人都不要。

你真要养狗，等我家那猎狗下崽，我送你一只。”

杨树看了一眼趴在院子角落的小黑狗，幽怨说道：“就叫你非酋吧。”

“呜呜~~”

小黑狗还沉浸在“丧母之痛”

中，没搭理杨树。

“城市套路深，农村路更滑啊。”

谁能想到，“憨厚”

的胖叔，竟然是个套路高手呢。

…………

说话的功夫，杨树母亲已经烧好一大锅热水。

杨二爷右手一拎，整条狗就泡在开水里烫，一会儿的功夫，全身的狗毛都被烫下来，白白净净。

杨树看得有些不忍。

跟着，杨二爷堆起一堆柴火，点燃，把狗架在火上全身上下烤一遍。

一边烤，一边不忘传授经验，“记住，这一步叫作烘，把皮烤脆了，这样吃起来就不会太韧，也不会硬。”

那边，杨树母亲已经按照杨二爷的指示，倒掉锅里的开水，将锅烧热，倒油，油也跟着烧热。

烘过的狗放进油锅炸，滋滋作响。

一会儿的功夫，狗皮已经变得金黄，这叫脆皮狗。

杨二爷很有范，将狗拿到砧板上，开肠破肚，去除狗头、内脏等部位，将狗肉切件。

摆弄下来，一条大黑狗其实也没剩多少肉了。

“二爷，接下来是爆炒还是炖啊？”

杨树虚心请教。

“狗肉要好吃当然是炖，大补啊。”

杨二爷手脚很麻利，“现在是夏天，狗肉性热，不能吃太多，吃多了容易上火。”

剁好的狗肉，放在一个大砂锅里。

跟着放了一些红枣，陈皮，枸杞，砂仁以及生姜等配料。

整得跟药膳一样。

杨二爷还特意回了趟家，取来一个用白色（本章未完，请翻页）