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第58章 八极工制度（第1页）

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八极工制度（八级工制度一九五六年六月，轧钢厂贴出公告，八级工制度正式实施。

公告栏前围满人，刚下早班的工人挤成一团，脑袋挤着脑袋。

刘海中也在人群里，踮着脚尖往前看。

他干了十几年锻工，手艺没得说，想评个六级。

旁边有人嘀咕：“老刘，你舌头没了，理论考试能过吗？”

刘海中从胸前口袋里掏出小本子，翻到最新一页，上面密密麻麻写满了字，往那人面前一杵。

那人看了看，不吭声了。

没了舌头，逼着他认字写字，这几年新学的字比前四十年认得都多。

他把小本子往前翻几页，每一页都写得满满当当，有操作规程，有技术要点，还有他照着报纸抄下来的段落。

字还是丑，歪歪扭扭的，却没什么错别字。

刘海中拉过那人，把小本子递到他眼前。

另一只手啪啪拍着本子，嘴里发出，“啊…啊啊…啊～～啊！”

他脸上还很得意，最后两个啊字拖着长音。

贾东旭站在人群后面，右手揣在裤兜里，没往前挤。

王师父从他旁边过，拍拍他肩膀。

“东旭，你那手，考二级够呛。

钳工靠的就是手稳，你食指没了，锉刀都握不牢。

这次能考过二级就不错了。”

贾东旭把右手从裤兜里抽出来，低头看了看，食指剩个骨节疤。

他左手搓着伤疤，咬着牙，心里全是对易中海的恨。

八极工制度（第22页）罗师父和何雨柱并肩站在第一排，一个灰白头发还顶秃，一个年轻面孔。

考官席上有人认出他们。

“那不是丰泽园的罗秃子吗？旁边那小伙子是谁？”

“好像是罗秃子的徒弟，叫何雨柱，前几年新派川菜就是他搞出来的。”

考试开始。

罗师父先考川菜，回锅肉麻婆豆腐，一气呵成。

再考湘菜，剁椒鱼头青椒肉丝，辣椒下锅滋啦一声，旁边有考核的厨子呛得咳嗽，考官们纷纷点头。

最后考淮扬菜，文思豆腐大煮干丝。

豆腐切得能穿针，勾芡完出锅。

考官们拿着筷子和汤勺尝完，全都放下。

没有人说话，这种水平没什么可说的。

何雨柱考川菜，回锅肉麻婆豆腐，跟师父一样的菜，火候调味各有各的妙处。