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第二十五章 鲜血（第1页）

张吉祥不知咋办，只有去找和尚阿弥陀佛，请他想想办法吧。

“阿弥陀佛，有二付药，不知到那去找”

张吉祥见到和尚阿弥陀佛问到道，

“我已经算好你会找我，我在等你，你也知道我的规矩”

和尚阿弥陀佛说，

“我已经准备好了，到我家去吃，我请专为敦煌君王做饭的厨师，为你做的根据敦煌千年饮食文化，绿色、营养，健康，典雅，药膳、食疗，养生、古今小吃等为依据，利用敦煌当地各种食物原料，独创烹饪技术，继承优秀传统，吸收烹饪精华，合理搭配营养，不断开拓创新，经过反复研究、探索、实践，精心制作出文化内涵丰富，造型逼真，配料精细精湛，集色、香、味、型于一体的敦煌三大宴，即“敦煌宴“、“敦煌乐舞宴“、“大梦敦煌宴“。

敦煌三大宴经过二十多年的创制，已形成了独特的具有浓郁敦煌地域特色的系列菜肴。

“敦煌宴”

以敦煌艺术、历史典故、敦煌遗书、民间风俗等为背景研制的菜品为主，其文化背景引经据典，比较真实。

宴中有一道菜叫“三兔奔月”

，这是以敦煌石窟中三兔藻井图构思制作，采用蛋卷、紫菜卷、火腿等原料制作，生动地展示了三兔奔月的活跃神态，再现了藻井的优美图案。

“大梦敦煌宴”

包括了“玉关金印”

、“敦煌梦幻”

等菜肴，它以名胜风光、传说故事为题材而创制，比较虚无飘渺，幻想、构想、理想的成分较多，但是，每道菜都来自一个敦煌文化的故事。

“敦煌乐舞宴”

是前两宴如配上敦煌艺术风格的乐队、舞蹈表演，与宴席相映成趣，便称之为。

在该宴中，一个菜肴有一个舞蹈，客人可以一边品尝敦煌菜，一边观赏敦煌乐舞，一边体会敦煌文化”

张吉祥说，

敦煌宴摆在，豪华的包间里，屋中央，一张古朴典雅的红木花雕桌子上摆满了菜，宴席长约八米，规模和气势宏大，菜有侠骨柔情，月泉美景，将军蜜饯，仙女献宝，雪域出征，敦煌神韵，三兔奔月，雪山驼掌，九色神鹿，高僧咏经，乐天迎宾，玉关金印，石窟雄姿，玉米漫鱼，锦上添花，水月观音，天女献花，佛手玫瑰，塞外宴饮，龙腾月牙，莲花宝座，酸辣甜鱼，果汁鸡块，凉拌果块，油炸鸡，大枣炖虾仁，龙凤呈祥，凤凰展翅，雄鹰巡关，春色三危，双鱼戏水，七佛戏珠，一帆风顺，雄鸡报关，阳关日出，野菜苜蓿肉，酸辣苦苦菜等，最具特色的是用瓜果雕刻出的食品菜，龙凤宫灯，反弹琵琶，花篮迎宾，甜瓜果篮，瓜仁双喜，百鸟齐飞，骏马腾鸣，寿星献桃等，还有本草，食疗，养生溶于一炉药膳保健菜，充分显示了药补不如食补的养身之道，锁阳莲子汤，红枣木耳汤，猪肝绿豆粥，芝麻核桃花生粥，冬虫夏草鸡，清蒸茶鲫鱼，归参山药猪腰，二母鳖鱼，红烧龟肉，锁阳烧羊肉，南瓜清炖牛肉，贝母秋梨等，这里每道菜都是充满魅力的敦煌艺术品，逼真的造型，精细的刀功，鲜艳的色彩，真是巧妙绝伦，巧夺天工，使人惊叹不已，敦煌宴配上敦煌艺术风格的乐队、舞蹈表演，与宴席相映成趣吃菜，喝葡萄美酒，果酒和锁阳酒，品甜茶，水果茶，听敦煌音乐，上一个菜肴，就有一个舞蹈，一边品尝敦煌菜，一边观赏敦煌乐舞，一边体会敦煌文化。

“啊！

太好了，能吃上这样的美味，就是让我作神仙，我也不去”

和尚阿弥陀佛说，

“你吃好了吗？”

张吉祥问，

“太好吃了”

和尚阿弥陀佛说，

“你吃好了，该告诉我，药在哪里能找到”

张吉祥问，

“在敦煌客店住着波斯药商兄弟鬼子蓝和鬼子绿，你到去找吧！”

和尚阿弥陀佛说，

张吉祥来到敦煌客店，找到波斯药商兄弟鬼子蓝和鬼子绿，说明来意。

“天山雪莲是雪山珍宝，不好采摘”

鬼子蓝说，

“大漠血蝉是万虫之王，很难寻匿”

鬼子绿说：