小叶中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 十几年来最好的一道菜（第2页）

心底固然震惊，但表面上她还说很无所谓。

控制着措辞，轻声夸奖了下，慕怜月接着问：

“你这鸭子能吃了吗？”

“师尊稍等，弟子看看！”

闻言，苏觉猛的惊醒。

从刚才到现在，前前后后差不多已经有大半个时辰，锅里的鸭子应该已经烂熟了。

他心念一动，控制着钨铁短剑飞回，然后接锅查看。

用锅铲轻戳，鸭皮瞬间破开，里面的肉明显是酥烂了。

“好了没啊？”

慕怜月靠在那，忍不住探头探脑，她又闻到了熟悉的香味，勾的她口水都快出来了。

“师尊稍等，弟子这就勾芡，大火收汁！”

说完，苏觉赶紧拿出一只空碗，取适量的生粉，混合着温烫的热水变成芡汁。

接着，他加入竹筒稻草，引大火开始收汁，芡汁需要看准机会，才能加进锅里。

这一步至关重要，是红烧鸭子的灵魂！

做好了，整个菜色，浓油赤酱，汤汁肥美，所有的鲜味的，都会在这一过程中，聚合在鸭肉身上，而不四散。

可要是做的不好。

就是一锅糊汤，看上去就倒胃口，彻底失败！

而苏觉，显然不会失败。

某一刻，他捕捉到锅里翻滚汤汁的细微变化，过往得无数经验告诉他，就是这一刻！

刹那间。

他双手并用。

一手搅拌汤汁，一手加入勾芡。

知微目力运转，速度与力量兼备，迸发出完美的碰撞！

慕怜月在旁边看着，这瞬间她都震惊了！

恍惚中，她竟有种，看自己这便宜徒弟做饭，是享受的奇妙感觉。

莫非，这就是传说中的厨艺？

可惜，她只会吃，根本细想不懂，也懒得参悟。

“呼……”

旁边，苏觉根本不知道，慕怜月在想什么。

他刚刚全神贯注，在最合适的时机，做了最合适的事情。

速度与力量的完美配合，加上时机的精准把握。

他有感，这是做饭十多年来，最完美的一道菜。

熄火。

出锅。

装盘。

撒入葱花。

苏觉摆好筷子，乖巧的端到慕怜月面前。