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第179章 槐香满巷 师恩年暖（第4页）

谢明志笑着摆了摆手，看着老方转身进了后厨的背影，点了点头，对着身边的儿媳说：“江霖这小子，眼光好，身边的人，都是踏实肯干的，心也正，这点比什么都强。”

晚上六点，前厅的两盏主灯全部打开，红彤彤的灯笼映着满桌的菜，热气腾腾的香气漫了整个屋子。

两大张拼在一起的圆桌上，摆满了整整二十道菜，全是地道的家常川菜，没有繁复的摆盘，没有花哨的噱头，全是谢明志当年教他们的手艺，也是川渝人家年饭桌上最地道的味道。

红油鲜亮的家常豆瓣鱼，是江霖亲手烧的，鱼肉鲜嫩入味，汤汁酸辣开胃；耙糯入味的坛子肉，煨了整整一下午，肥而不腻，入口即化；肥而不腻的咸烧白，芽菜吸饱了油脂，咸香下饭；焦香四溢的回锅肉，炒出了漂亮的灯盏窝，是最地道的家常味；还有陈敬东亲手卤的卤味拼盘，酱肘子、卤牛肉、卤口条，切得薄薄的，码得整整齐齐；林晓棠做的拔丝红薯、八宝饭、叶儿粑，甜香软糯；还有清炒的时令鲜蔬、炖得奶白的鸡汤，满满当当摆了一桌子，热气腾腾，年味十足。

众人依次落座，谢明志坐在主位上，怀里抱着念念，笑得合不拢嘴。

江霖率先举起酒杯，站起身，看着主位上的师傅，又看了看满桌的兄弟姐妹，语气里满是真诚：“第一杯酒，我敬师傅。

我10岁拜您为师，是您手把手教我拿菜刀、颠炒勺，教我做菜的手艺，更教我做人的道理。

没有您当年的悉心教导，就没有我的今天，更没有这家槐香小馆。

这辈子，您的教诲，我都记在心里。

师傅，祝您老人家新年身体健康，长命百岁！”

陈敬东和林晓棠也立刻站起身，举起酒杯，齐声说：“师傅，祝您新年快乐，身体健康！”

夫妻俩并肩站着，举杯的动作都格外同步，眼里满是对师傅的恭敬。

当年若不是师傅教他们安身立命的手艺，也没有他们的今天，更别说能跟着江霖一起，把这家小馆子做起来。

谢明志笑着点了点头，端起面前的茶杯，以茶代酒，跟三个徒弟碰了碰：“好！

你们三个有出息，没丢我的脸，我就高兴。

新的一年，好好守着手里的手艺，守着自己的良心，把日子越过越红火，比什么都强。

还有你们两口子，好好过日子，别总毛毛躁躁的。”

林晓棠吐了吐舌头，笑着应下，和丈夫、江霖一同一饮而尽，纷纷落座，团年饭正式开席。

席间热热闹闹，欢声笑语不断，大家互相敬酒，说着新年的祝福，聊着这一年的酸甜苦辣，气氛融洽得不得了。

王秀、小周和林默三个第一次跟谢明志老爷子吃饭，一开始还有些拘谨，可看着老爷子随和的样子，也渐渐放开了，轮番起身给老爷子敬酒，说着新年的祝福。

谢明志来者不拒，都笑着跟他们碰了杯，还叮嘱他们新的一年好好干，好好学手艺，日子会越过越好，几个年轻人都激动得不行，心里对老爷子的敬意更深了。

酒过三巡，老方端着酒杯，带着身边的林默站起身，恭恭敬敬地走到谢明志面前，躬身说：“谢老爷子，我带着徒弟敬您一杯。

您是我们川菜界的泰斗，也是我们所有川菜手艺人的榜样，我入行二十多年，一直都特别崇拜您。

这杯酒，我敬您，祝您老人家新年安康，福寿绵长！”

林默也连忙躬身，举起酒杯，紧张却依旧礼数周全地说：“老爷子，我敬您一杯！

祝您新年快乐，身体健康！”

“好！

好小子！”

谢明志笑着端起茶杯，跟他们碰了碰，“你们有心了。

干我们这行的，手艺是根，良心是本，只要守好这两样，就不怕没饭吃。

小方，你好好带徒弟，小林，你好好学，将来都是川菜的好苗子。”

“哎！

我们记住了老爷子！”

老方和林默连忙应下，一饮而尽，脸上满是激动。

两人刚坐下，林晓棠就笑着开口了，故意打趣道：“师傅，您今天可真是不一样了，以前我们带朋友见您，您总要挑挑手艺上的毛病，今天不仅没挑，还挨个夸，真是太阳打西边出来了。”

谢明志哼了一声，抱着怀里的念念，笑着说：“那是人家孩子们手艺扎实，人也稳当，难道不该夸？倒是你，都三十好几的人了，还是毛毛躁躁的，当年熬个糖稀都能熬糊，现在长进了没有？”