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何囧带着两人去了二楼,许沐从楼上下来到厨房。
“黄老师,有需要我帮忙的吗?”
“帮我把冬瓜洗洗切成块。”
“嗯...”
......厨房,许沐洗完冬瓜,拿刀将它切成丁。
黄三石弄了一个大盆水把排骨清洗了一遍,在土灶上的大铁锅中添上水,将简易处理过的二斤猪排丢了进去。
“许沐,生火。”
“好嘞,黄老师。”
把冬瓜去过皮,切成适当大小的丁块状。
许沐将冬瓜块放进一个准备好的盆子里,这才去坐在土灶前生火。
何囧三人在楼上溜达了一圈,觉得没事从楼上下来。
下来走进厨房的何囧宋妈妈两人瞧着忙的热火朝天的黄三石许沐,有些过意不去。
“黄老师,还需要帮忙吗?”
“嗯?暂时不要要了,不过客厅不是有个小火炉嘛,你们可以在上面煮点主食。
这个排骨挺费时间的,我一时半会还抽不开时间去弄。”
“所以就麻烦你们了。”
“这都是小事,”
宋妈妈爽朗一笑,继续问道:“有没有小锅?”
“有啊,”
许沐手指着厨房一角的木质橱柜:“就在那边的柜子里,要清洗一下才能用。”
“是在这里吗?”
宋妈妈走到厨房深处,在橱柜下面翻出一个直径约么三十多公分,高30CM左右的不锈钢锅。
拿着它到水池用‘丝瓜囊’好好地刷了一遍,又用清水好好洗了三遍。
宋妈妈这才在锅里添上半锅水,倒进何囧方才淘好的米。
然后宋妈妈又撒上七八粒从橱柜里翻出来的...红枣。
黄三石这边,等大锅里的水热了约么五分钟后,捞出来又清洗了一遍。
将大锅内的热水换掉,重新加水,加至大锅约13的位置,把二次清洗过的排骨丢放进去。
依次加入葱姜蒜,花椒八角等等辅料。
将锅盖扣上,黄三石终于是松了口气。
等了约么三十多分钟,近四十分钟时候,黄三石觉得火候差不多了,将之前许沐切好的冬瓜块丢进去。
就这样,又过了十多分钟,黄三石让许沐停止添柴,自己掀开锅盖,朝锅里面撒些盐、味精和胡椒粉。
又慢炖了几分钟...这冬瓜炖排骨才算是成功。
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