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第一百零五章 醉春坊(第1页)

陆潇返回云山书院的日子,琉璃来到杜家的酒坊。

雪灾之后,粮食的价格还是上涨了不少,幸好琉璃早有准备,酒坊,糖果铺子,点心坊的用料还是预留好了,不过之前也没有腾出手来下功夫,如今过了龙抬头,以后的花朝节,上巳节,之后还有端午,就是这些小铺子的主场了,至于米铺,如今每日被粮商们围着,掌柜们都在犯愁怎么推开。

杜家酒坊是杜老爷几年前一时兴起收的,原来的东家,是北地做酒世家的旁支,得了一些做酒的方子,做出来的酒虽不敢称佳酿,倒也喝得,价格卖得也便宜,后院做酒,前面他家清秀娘子当垆卖酒,也是一道景致。

几年前那酒坊东家突然收到家中来信,父亲急病去世,家中的酒坊无人看管,兄弟们各怀心思,都想卖酒坊分家产怕别人独吞,老母亲不忍丈夫的心血被分掉,给这个儿子送信让他回去奔丧挑大梁。

这人是个孝子,家中做得风生水起时不愿和兄弟相争,如今却急着卖了这里酒坊,去照管父亲留下的产业,守着老人的心愿。

偶尔来沽酒犒劳伙计们的杜老爷,感念他一片孝心,便说自己正想开一间酒坊,就将这间酒坊接下来,起名叫做醉春坊,那东家知道杜老爷是善心,留下了两个酿酒的方子算是报答,便携家带口地回了北地。

这时琉璃来,酒坊的掌柜倒是惊讶,小东家还是第一次过来,这里多是糙汉子,不是酒味就是汗味,小姑娘是不喜欢的。

琉璃确实不喜欢这味道,但是她喜欢钱,前世十分巧合得了一个酿酒的方子,后来偶然用小坛子试了一回,酿好了尝一口,只觉得绵甜有余味,不知道厉害饮了一小盏,却醉了她好几日。

好在那是她避暑的庄子,没人看见她酒醉后什么样,后来也再没敢试过,听说祁王最擅品酒,她把那坛酒送给了祁王妃,再后来祁王妃佯做无意问她何处买的酒,她只说是早年生意上人送的,十分珍贵,若不是煜王说祁王最重兄弟情分,她是万万舍不得拿出来的。

最后她用几坛酒,换了皇帝几条最隐秘的消息,装成密信偷偷放到陆潇书案上……

如今琉璃才不会那么傻,这方子能让祁王那样尝遍佳酿的人回味无穷,就能给她带来白花花的银子,把她的脚垫起来,拿下她想要的华冠。

掌柜看着小东家巡视酒坊,心中也忐忑,自从受命管理酒坊以来,虽然也有盈余,却算不上什么大钱,比起杜家其他的铺子,这就算是蚀本了,莫非小东家嫌弃这酒坊,要盘出去?

“郝师傅,酒坊的账我已经盘过了,上一年总共盈余了一百三十两银,辛苦您操持,不过我想醉春坊若是做些上品的酒,会不会盈余多些呢?”

琉璃摆弄着小酒杓,提起一杓酒,闻了闻,辛辣的酒气让她皱皱鼻子,将酒杓放回去。

“自然是好,只是咱们醉春坊并非多年老酒坊,没什么压箱底的酒方子,现在的酒卖的是老主顾,只是贪图便宜,若是卖到酒楼去,却是不能。”

郝师傅摇摇头,他先是给人做学徒酿酒,后来当了师傅,现在做掌柜,酿酒的经验不少,独门方子是见不到的。

“郝师傅,我倒是得了一个方子,想试一试,不过这方子从前是自家酿出来,酒坊里却没试过,只怕用料上拿捏不准。”

琉璃是有这样的顾虑,才没敢贸然尝试,现在正是粮食紧张的时候,若是做不成,一次两次还好,次数多了损失就不小,那样便得不偿失了。

郝师傅的眼睛却亮了,一个酒方子,一个曾经尝试过的,被小东家认可的酒方子,那可能就是醉春坊的转机,也是他郝运来的转机,不想当名家的酿酒师,都是他娘的混混,他可不是,他是想在闭眼之前对得起祖师爷的。

就差一个好酒方子。

“小小姐,小的不敢问方子,不过若论经验,小的是敢打包票的,只要小小姐先拿出个样酒来,小的知道什么口味,以后对照着考量,自然方子的配料是小小姐掌控着,但是小的能知道岔子在哪里……”

郝师傅难得这么多话,平日酿酒时都是赤着膀子闷声干活儿,这时有了盼头,就像面前有个钩子,勾得他停不下来。

“好,我知道了,十日后我拿样酒来。”

琉璃让郝师傅备了些酒曲带着,离开了酒坊。

糖果铺子和点心坊是做了许多年的,在江中府有些名气,只是指点他们用了一些将来才有的新奇口味和花样,就足够在接下来的几个节日里,出足了风头。

原有的生意稳固,提升一下销路,这些都是小事,琉璃喜欢想一些新奇的点子,用在生意上,就像种子发芽结出果实,心里很满足。

琉璃更在意的,是做她想要做的一件事,那是前世没有做下去的,是让她遗憾的。

但是想完成那个心愿,需要很多积累,她的银子不够,人脉也不够,只能一点一点做大小生意,等待时机把那个愿望种下去。

琉璃在兴旺街的米铺停留了一会儿。

现在有粮可卖的米铺不多,价格还是涨了一些,就算这样,米铺外面也会有很多贩米商人,装作百姓的样子买米——琉璃吩咐过不准卖米给米商,再贩到别处牟取暴利。

平记米铺还在开张,能见到也有米商被请出来。

琉璃没想到沈义平也在守着这样的底线,之前最早清出道路,那个庄子里有沈义平的囤米是他运气好,现在铁面军守着农庄,也保护了他的粮囤,他因此有粮可卖,生意自然不错。

琉璃一直都想问沈义平,琉璃壶的事他是否知道,到底是谁与他联手害杜姨娘的,可是她害怕了解真相,又不想听到谎言。

沈义平也看见了琉璃,看见她走进米铺,他的手中拿着一枚小小的玉坠儿,一只白色小兔子,红色的眼睛是玛瑙镶嵌的。

不知哪里来的风穿过掌心,玉坠儿微凉,沈义平攥紧玉坠儿,攥成拳收进袖中……

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