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第二十章 重新规划（第2页）

蓖麻油五斤，白芝麻油衣襟，藜芦三两，猪牙皂二两，炮附子二两，干姜二两，白蜡五钱，藤黄五钱，桃仁二两，土子一钱，倒入瓷罐，滚沸四小时，滤尽渣滓，剩下油汁存入有盖瓷罐，买入阴凉土下三尺，阴冷十天拿出再晒，最后再用事前做好的乳砂进行调和，因为朱艾油三者调和，需要三个月后才能互相混合，颜色琳丽耀彩，仿佛胭脂初染才算大功告成，制成极品印泥。

生意刚开张就闻名文坛，文人墨客无不以拥有闻香斋的印泥为标准，无他，孙琉逸直接当做贡品送给官家了，赵构也是大文豪徽宗的儿子，自是继承了他的文采风流，见此欣喜，自有人将此印泥的来处传播开来，张曜宗还是低估了孙琉逸的无耻，直接走高端路线，一盒印泥卖一贯钱。

自是财源滚滚，孙琉逸每每看着张曜宗也是非常开心，但是想到一成份子就觉得肥水外流了，心疼的无以复加，只有多勒索张曜宗给他多做美食。

两人关系也越来越亲近。

黄富每次看到张曜宗也十分开心，同样想到两成份子有点肝疼，再想想万一计划都成功还要给四成份子就更加肝疼，既想生意越做越大，也心疼分给他人的银子。

根本就是痛并快乐着。

张曜宗深知一招鲜吃遍天是不能持久的。

鼓动黄富招揽了五十多个北地流民少年，签下长约。

张曜宗找镇上张铁匠定做了五十把厨刀，每日发给少年一筐萝卜，每天要做的就是切丝切片。

两月后有耐不住枯燥无味的生活不能坚持的，张曜宗就把他们刷下来训练礼仪，将来干跑堂的，秉承的就是客人至上那一套。

要做到打不还手骂不还口，让客人感受到宾至如归的感觉。

剩下的还有二十多个少年，已经能切得大小粗细一致，刀工算是过关了。

然后就是让每个人不停的炒萝卜，自己每次都要尝什么火候，多少盐最好吃，还要互相吃，互相交流。

然后总结出最好的做法不停的巩固记忆。

炒完萝卜就是炒青菜，炒完青菜就开始炒肉。

四五个月过去，总算速成了一批厨师。

张曜宗又在黄家酒楼实验把宋人做的大豆酱进行改良，又用四个月时间终于酿出了黄豆酱油，然后就是教学徒们练习怎么配合酱料炒菜。

真是味道鲜美，不知道的还以为是皇家的御厨跑出来了呢。

张曜宗叮嘱黄富酱油暂时不对外发售，只为自家酒楼供应。

将来条件成熟了再直接对外卖，现在可以选个僻静的地方，将来用作做酱油的地方。

黄富已经对张曜宗为什么这么厉害麻木了，现在就算张曜宗直接跟他说自己来自外星，黄富都不会怀疑。

酒楼生意之外又多一个酱油生意，黄富已经再幻想自己富甲天下的样子了。

张曜宗抽空又找黄富商量以前订的协议的事，吓得黄富以为张曜宗要多加股份呢，就算肝疼，黄富也准备答应。

因为黄富还吃过张曜宗做过的七彩饺子，每种饺子都有一种颜色，晶莹剔透，有韭菜鸡蛋的，大肉韭菜的，三鲜的，虾仁的……黄富从来没想过一个饺子就能变出那么多花样，还有佛跳墙，鲤鱼焙面，炸酱面……每种简单的食材在张曜宗手中都能焕发别样的风采，最近黄富已经感叹走路好像有点困难了，黄坚也有从小胖子向大胖子发展的趋势。

这些方法张曜宗每个学徒只教一种方法，并且禁止他们互相传授，如果发现私下传授的，每人都要被赶走，并且十年之内不准去别家酒店做厨师工作。

并且跟每个学徒都签了一个保密协议，只凭这个保密协议就断了他们被别人挖角的可能。

但是黄富没想到的是张曜宗提出的意见是就算协议完成，自己也只拿三成份子，黄富觉得非常过意不去，功劳是张曜宗的最大，自己拿六成已经是贪天之功了，做人实在不能太贪心。

张曜宗笑了：“黄叔叔，你想叉了，我不要的股份不是给你的，你也要拿出一成份子，咱们要送给别人。”

黄富不乐意了，给张曜宗自己还愿意，给别人凭什么啊。

张曜宗叹了一口气：“上月我们全家到安抚使衙门点卯时，很意外的安抚使薛仲衡薛大人点卯完后把我和我娘留了下来，细心询问我的近况，读书可有长进，最近有没有什么麻烦，简直是无微不至的关怀，自我记事以来，每年十二次点卯，我也记得几十次，从来没有受到过如此关怀。

我真的是不安啊，非常不安。”

“我娘也非常不安，大胆追问薛大人，薛大人说有贵人要我去临安教导我。