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【用大火把豆浆熬开,开锅后转小火,把浮沫盛出来,再煮3分钟后关火,倒入清水和调好的白醋水,边倒边搅拌,搅拌至出现豆花就好,盖上盖子焖15分,把里面的水盛出来】
【最后准备一个模具,铺上纱布,倒入豆花装满,用勺子按压紧实些,整理好以后包起来,上面压上重物一段时间,这样豆腐就做好了】
天幕一讲完,有人立马就想到自己年迈的父母或长辈,决心做给她们尝尝,平日里做吃食地人,虽不曾做过,但加上多年的厨艺和天幕讲解掌握不是问题。
权贵则在第一时间便吩咐人去做,他们想早点品尝到豆腐地滋味,而机灵点的人已经琢磨怎么将豆腐做吃食拿出去卖了。
紧接着天幕又播放了腐竹和豆腐脑以及豆饼制法【最后小杏要说的是大豆最重要的制作,那就是窄油,油自古以来都十分的重要,做菜什么都可以不放,油和盐是绝对不可缺少的】
当油字一出来时,人们都沸腾了她们想象不到了这些小小的颗粒竟然能够出油,要知道油极其珍贵,价格也非常昂贵,普通人家大多数吃饭是不放油的,除特殊情况外就算放也是能少就少。
【现在我们常用的油,通常是金龙鱼,福林门等牌子的,价格相对便宜,几乎人人都用得起,油不见得珍贵】
【但在我国古代油大多数是动植油,油稀少且贵,普通人家根本负担不起,一般做饭不会放油,做出的食物非常寡淡,要是古代人知道豆子窄油,食物可能会有味点】
【要知道现在我们好些吃的都需要用油,如烧烤,肯德基,麻辣烫等等,如果没有油,你不能和你的朋友在深夜吃着烧烤,很多需要油的食物都不能品尝,那我们将失去很快乐】
看着天幕上的美食,无一例外又馋了,现对于天幕处于又爱又恨的地步,可又对此无能为力,只得别过脸不去看它,心中才好受点。
【除此之外,油本身也有很大用处,可以预防癌症,增强人体抗疲劳能力和提高记忆力等等,同体油也不能多吃,多吃会得高血糖、高血脂、高血压】
【豆子窄油先用石磨将大豆磨细,磨细后碾成粉末,然后放进甑子里蒸,大家不知道甑子那是因为现在城里很少用它,大多数还是农村过节请客会用它煮饭,它煮的饭香且好吃,小杏到现在还记得打开它时的香味】
人们立马将视频里甑子的图记下来,不难成本低可做。
【蒸好的豆粉就能榨油】
天幕里,一双大手做好铺垫后,将蒸好的豆粉捶打成包饼,后将包好的油饼迅速装入榨桶,几个人将撞锤有力撞入进桩,油饼受力便会有油从中流出。
“这就是油吗”
,“我没做梦,太好了以后我们也可以吃油了”
,人们欢呼着,跳跃着,喜悦在人群中蔓延开来。
“都记下来没有”
,“记下来了,陛下”
,“那就去做”
始皇吩咐到,“是,陛下”
。
“这下老百姓的日子又能好过一点”
,“天幕真乃神迹也……”
李世民赞叹着,脸上不由露出这些天以来的第一个微笑。
【好了,以上就是我今天讲述的全部内容,喜欢的宝贝记得一键三连,点点关注,我是爱吃美食的杏子,我们下期再见】
话音刚落,天幕就随着声音一起消失,天空万里无云看不到一点痕迹,就好像天幕从没出现一样。
人们慌了,天幕教会她们很多东西,如果可以他们希望天幕能够存在的久一点,纷纷下跪祈求天幕别走。
可天幕就像渣男一样,强硬地闯入人们的生活,挑拨完后不顾人们哀求,毫不留恋抬脚就走。
天幕消失后,所有追求长生不老的人傻了,神迹,神迹你别走啊,你还没告诉我怎么长生不老,你回来回来啊。
刘安火了彻彻底底火了,这个唯一被天幕提及的人,好奇的人们包围了淮南府,想看看这个被天幕提起的人长什么样。
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