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067接上章（第2页）

陈秋宏将目光移到空间土壤烧制出来的，应该叫做瓷器的酒甑和其他的器具，这次烧制全部成功，没有破损的。

空间土壤烧制出来的器具精美得陈秋宏都移不开目光了，整体透亮洁白，光滑的没有一丝瑕疵。

陈秋宏没有上釉的概念，刚刚也没有想起要画上精美的画面，就是最简单的器胚。

瓷土中的高岭土，成分多为二氧化硅，其中还含有粘土等矿物成分。

二氧化硅经过烧结产生还原反应成为一氧化硅，为乳白色透明状，因为其中还有其它杂质致使坯体变为白色，因其烧后透明，也被经常用作透明秞的成分。

就算是红黏土经过陈秋宏的粉碎，烧出来的东西也很细腻，虽然比不上空间土壤烧制的瓷器，那也比从仓库里找的那套酒甑美观太多了。

既然烧好了酒甑，那蒸酒自然就得马上进行了，不然久了陈秋宏怕变成醋了。

在酿酒过程中，如果米酒中的酒精与空气中的氧气发生氧化反应，就会转化成醋酸和水，因此就会变酸，也就是乙醇会转化为乙酸。

在大锅里放入酿好的浊米酒，这会儿已经有十几二十度的酒浓度，蒸出来能达到五十多度的浓度。

盖上酒甑，摆好一个酒坛在出酒口接酒。

蒸酒不能用大火，因为是利用酒精和水的沸点诧异进行的，如果火太大，锅里的酒糟可能会糊掉，这样蒸出来的就就会有一股糊味儿。

另外就是火太大，水蒸气散发太快的话，酒的浓度会大幅下降，而且口感也会受到影响。

小心翼翼的控制者火，同时观察着酒甑底下的酒糟。

酒蒸汽满满飘了上来，经过顶上铁锅的冷凝，流到出酒口，接酒的时候要掐头去尾，意思就是刚出来的和快要结束的酒液要另外接，只留中间的。

酒液很快滴了出来，大概滴了半斤，陈秋宏将其倒在另一个容器里，就算浓度低一些，陈秋宏尝了一下，味道也非常的醇美，就是有些太淡了，比较适合女性。

最后，陈秋宏得到了六十多斤的米酒，空间大米酿出来的美酒，香气四溢，华润醇厚，闻一下都能令人陶醉。

尝了一下成品，读书大概在五十度左右，入口甘醇，不刺激，慢慢的滑入喉咙直至胃部，一股暖流散布至四肢百骸，使人通体舒泰。

米酒完美的结合灵泉水里的灵气，

当初要是用这酒泡青梅酒，那味道简直不敢想象美成啥样呢！

摘了点青梅，重新泡了二十多斤酒，剩下的留着喝。

美酒要细细品尝，牛饮可不是这等琼浆玉液应该得到的待遇。