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蕨菜长在荒地里,沈雪芳跟沈妈妈去了一趟采了一大篮,吃不完就用酒糟腌好,可以放挺长时间。
黄鳝和田螺是沈爸爸去熟人买的。
东塘村只种一季水稻,这个时候还没开始犁田育苗。
现在田螺和黄鳝贵,有些人就会去空置的水田里捡田螺、抓黄鳝来卖。
陆越泽自己是开餐厅的,又经常到处跑,这一桌子的食材不少他以前都吃过,但是用这么农家特色烹饪方法还是第一次。
上桌后,沈爸爸还神秘兮兮的端了一个盖着盖子的不锈钢小盆坐到陆越泽边上:“小陆,让你看个好东西。”
说着,他把盖子打开,一掀开盖子,陆越泽就闻到了一股浓郁的酒香。
这个味道陆越泽很熟悉,因为这几个月下来他是经常喝沈家酿的红曲酒。
沈雪芳看到沈爸爸那乐呵的模样不由无奈和陆越泽解释:“是泥鳅酒蒸蛋。”
泥鳅酒蒸蛋是一道下酒菜,用纯红曲酒打蛋,然后把活泥鳅直接丢进去。
小的时候沈雪芳觉得这道菜很好玩,盖上盖子放锅里蒸,泥鳅受热后会在碗里噼里啪啦的乱蹦。
长大后沈雪芳觉得这道菜有些残忍,不过想想用剪刀直接剖腹杀鱼不也一样残忍?所以见沈爸爸爱吃,她也就任由他去了。
看到沈爸爸热情的让陆越泽夹泥鳅,沈雪芳不放心的在边上说:“陆先生你要是不喜欢就不要吃,我们家除了我爸可是都不吃这个的。”
所以你也不用觉得丢脸。
虽然沈雪芳这么说,陆越泽还是伸筷子夹了一只泥鳅出来。
裹着金黄蒸蛋的泥鳅看上去很平常,只有一股浓浓的酒香直冲鼻腔。
其实泥鳅酒蒸蛋非常香,问题是味道和喝纯红曲酒没啥区别,不爱喝酒的人都不会喜欢这个味道。
留下来吃完饭的林双双听沈雪芳解释这道菜是怎么做出来后,就一脸惊恐的看着沈爸爸手里的碗。
沈爸爸以为她好奇,也递过去给她夹:“双双,来,你也试试看。”
小丫头连忙摆手:“舅公,我不吃!”
沈妈妈看不过去,一巴掌排在沈爸爸肩上:“你那破玩意,谁吃啊?也就你自己当个宝贝!”
说完,她立马换了一副表情,温柔的招呼陆越泽和林双双多夹菜。
被沈妈妈呵斥,沈爸爸也不恼,依旧乐呵呵的抱着那碗泥鳅酒蒸蛋,小心翼翼的从里面夹一只泥鳅出来,然后一脸享受的开吃。
让沈雪芳很惊讶的是,陆越泽竟然也面不改色的把他碗里的那只吃了。
不过沈爸爸再叫他夹的时候,他拒绝了。
“小陆,多吃点泥鳅,听说这个很有营养,对身体好。”
闻言,沈雪芳在一旁默默吐槽。
是对身体好,补中益气、利水解毒,可以治痔疮,还能壮阳……
想到这,沈雪芳的脑中不受控制的开始脑补男神那方面的能力。
甩甩头,回神。
沈雪芳唾弃自己思想太龌龊,将那些乱七八糟的东西都驱除出脑袋后,她将注意力专注到桌上美味的菜上。
结果一抬头就对上了陆越泽含着笑意的双眼,陆越泽长得好,尤其的是那双眼睛特别的漂亮。
那清澈漂亮的双眼仿佛可以瞬间将人看透,沈雪芳一对上这双眼,总觉得自己的所有想法都无所遁形。
想想自己刚才脑补的内容,沈雪芳就觉得很心虚。
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