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第六十九章 江南(第1页)

“这是?”

王涵语看着这道菜肴,却是罕见的有些疑惑。

杨伟两人也是疑惑的看着这一切,他们也从来都没有见过这道菜肴,目光落在大厨的身上,想要听大厨为自己解释一下。

眼前的这道菜,无论是从造型,还是取材上,显然大厨都是极为用心的。

起码看着这道菜肴,杨伟两人就不禁咽了咽口水。

“这是我自己研究出来的一道菜,之前自己在家中做过,还是第一次在酒店中做,还希望您给点评一下。”

大厨认真的说道,对于做菜,他一直都十分的认真。

王涵语点了点头,拿起筷子,夹起这道菜上面大厨作为装饰无的花瓣,她这个花瓣上,王涵语就能够看出大厨的用心。

这让王涵语心中还是很满意的,但她也知道,仅仅只是卖相的话,还不足以评定菜肴的好坏。

将这片花瓣放入口中,小萝莉的眼睛微亮,这片花瓣看上去很薄,但吃到嘴中,却是极为清脆。

那清爽的口感,让小萝莉很喜欢,特别是吃了那么多菜之后。

目光落在菜肴的中心,那里摆放着一个鸭子,看上去十分的完整,但早已被大厨切好。

可如果不仔细观察的话,恐怕根本无法轻易发现这一点。

随手夹起一点鸭肉,放入口中,细细咀嚼着,那平静的神色让在场所有人都无法猜到小萝莉的心思。

“不错,不错,很不错!”

睁开眼睛,小萝莉开口赞叹道。

杨伟两人早已按耐不住,他们拿起自己的筷子,小心翼翼的朝着这道菜肴夹起,不想破坏这道菜肴的美感。

吃进口中,杨伟两人脸色欣喜,十分满足。

“请问这道菜叫什么名字?”

小萝莉看向大厨,开口问道。

“江南!”

大厨回答道。

小萝莉点了点头,心中若有所思,江南这个名字还是很适合这道菜的。

并且最为重要的是,这道菜做的十分不错,她很喜欢。

“你在炮制鸭子的时候,应该使用了自己配置的卤汁?”

小萝莉再次问道。

“是的,为了尽可能的保证和提升鸭子的口感,我特意配置了卤汁。

并且在做菜的过程中,根据鸭子大小肥瘦的不同,卤汁也会有一定的调整。

可以说,这道菜是我最为巅峰的一道菜。”

小萝莉点头,沉默片刻后,轻声说道:“如果让我给这道菜评分的话,采用十分制,我能给你八分的成绩。”

“八分吗?”

大厨微微一愣,看向小萝莉的位置,他没想到自己信心满满的一道菜竟然只能得到八分。

可看着小萝莉那认真的样子,大厨意识到小萝莉没有说谎,这就是她心中给出的成绩。

大厨心中有些茫然,这道菜肴,他已然做到了自身的极致,想要再次提升却是会更加困难。

围观的厨师们也是十分疑惑,在他们看来,大厨的这道菜十分不错,为什么在小萝莉这里只有八分的成绩呢?

看着大厨,以及周围厨师们脸上的疑惑,小萝莉微微一笑,她知道自己需要开口解释一下了。

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