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小爪子摇啊摇,跟招小狗似的。
穆南上去几步,一把握住了那两只小爪子,凑上去亲了他一口,表情温柔的简直要化成一滩水来,“家里没买虾,现在这个时间段的怕是不新鲜,还是做八宝鸡吃吧,我们下次吃三珍醉虾,好不好?”
苏耀笑着亲亲他的下巴,无可无不可的道:“你是大厨师,你说了算。”
“哦~”
,闪了她们的钛合金狗眼了这,苏燕宝和苏贝陵捂着眼睛,从夹角的眼缝里偷看,嘴里发出一阵怪叫。
穆南柔和了脸,揉了一把自家爱人的头发,转身去冰箱里拿材料去了。
这八宝鸡可不是说是像八宝粥那样胡搅一锅粥的做法,做法选材都是绝对严格的。
首先这鸡得选择那种四肢强健有力的土鸡,这种土鸡跟家鸡又有些许的不同,它属于放养大的,吃的东西也比家鸡来的杂一些,丰富一些,经常行走跳跃的程度也比家鸡要高,那肉质自然要比家鸡来的有质感有嚼劲儿,就是营养也要比家鸡来的更圆满一些。
先将那土鸡剐了拔毛儿放血,洗净了当在菜案板上,在处理土鸡内脏的时候切记只能在鸡脖子那处开口子,不然到时让在填补食材的时候会合不上口子,所以在处理这鸡的时候难度要加了许多。
又从橱柜里找出大量的大蒜头儿,剥好了切成碎末儿,全数抹在鸡腔内壁,厚厚的几层,又在里面填补了了剥了果肉的龙眼干,粒粒饱满的小黑豆,还有一小捧轧好的花旗参片,再涂抹上各类的调料和葱花,蘑菇之类的,用小铁叉子给簪好,拿菜刀在鸡身四周均匀的剐上几刀,然后放到油锅里面干炸。
待这土鸡炸个十几分钟,那外层的表皮开始金黄焦脆而里面却还生生的不熟的时候,就要把这土鸡给捞起来,拿案板上放凉了,在鸡身表面涂抹上一层鲜甜的胶质的野蜂蜜,再取干净脆嫩青绿的薄荷叶子,将它包拢起来,架在滚沸的开水上边,蒸个一个小时儿整。
穆南一开始也是衣来伸手饭来张口的主儿,不是他懒,关键是家里的佣人实在多,压根就用不上他自己动手。
后来遇上了苏耀,这祖宗那就是厨房杀手,一个很奇迹型的厨房杀手。
他煲的粥无论你做法怎样正确,到最后他却依然只能吃着那样半生不熟的米粒汤水,偏偏他厨艺不好也就罢了,他遇上他那会啊,天天把自个锁在家里,每到饭点就坐在桌子旁慢条斯理的吃着自己做的粥,像是一种坚持,让人眼角泛酸的固执,两人在一起后,他才动了心思去学做饭。
为家人洗手做羹汤,这本身也是一种幸福,不是吗?
苏耀趴在沙发背上看穆南有条不絮的做着自己的事儿,瞪着两眼有些发愁,他这三天两头的被周冉电话抽打,鞭催,可偏偏他还真不知道那霍文东的下落,问他家男人吧,三棍子打不出一个屁来,闷死了不说话,有时候问急了,就卡着他的腰拖床上去,差点没把他的腰给摇断咯。
哎,愁啊。
苏耀愁的觉得自己头发都要白了,他是有心想帮周冉的,他看的出来周冉和那霍文东的关系明显就不纯,在前几天他问起的时候,周冉对两人关系也并没有表示否认,但是就他知道的霍文东那边的情况来说,两人想要真正和他跟穆南这样在一起,难呐,太难了。
且不说英国他母亲那边什么反应,但是依着以往的行径来看,绝对是不可能让自己儿子走这条路的啊,这还不说他那个糟心的同母异父的继承人姐姐;而霍家这边,霍家家主虽说对他十分倚重,但是那态度就颇让人深思了,事儿是交给霍文东做没错,但是暗地里却又好像防了他一手儿那样的感觉,再加上家族里那些伯叔辈和同辈的野心勃勃者,哪个不是想把他从那个显赫的位子上拉下来的,这周冉一出现可不就有了一个现成的借口嘛,所以,综合整体情况,他们两个能够在一起的成功率实在是太低了。
但是,只要一想起周冉那副清淡的模样,干净的眼神,他的心就不由的想偏一偏,就忍不住的想要将人收到眼皮底下护着才好。
相比起苏耀的惆怅,穆南却是没那世界去忧虑这些问题了,趁着八宝鸡还没蒸好,他忙弯下腰从橱柜的最底层一个小抽屉里拿出一罐子调制好的秘料,这是要做酱牛肉的。
等他把酱牛肉和可乐鸡翅做好,米饭也端上了桌,又煮了一小锅的竹笋清汤,才慢悠悠的去取蒸好的八宝鸡。
盖子一打开,那薄荷叶子特有的一股子薄荷清香便扑面而来,将那整个薄荷叶子包拢住的八宝鸡取下盘子来,端上桌,座位上的苏耀三父女早就等不及的耸着鼻子,眼神亮晶晶的跟随着他的脚步走,差点没把眼珠子给粘在了盘子上。
穆南取了刀子割开了那薄荷叶,那股子夹杂了薄荷清香的鸡肉味就更加浓重了,因为这鸡在蒸之前就用热油炸着过了一遍,外皮不单焦脆还凝实,蒸的时候,里面那些肉汁就不会渗出来,反而会滞留在鸡身体内,经过时间和温度的过滤,肉汁慢慢被那小黑豆给吸收了,胶胶糯糯的,咬着也很有嚼劲,还掺了一股子味道独特的参片的苦甘味,尤其这鸡表皮是涂了蜂蜜蒸的,吃着不但香甜焦脆,还不上火。
一家四口大快朵颐,各个吃的心满意足。
饭后,苏耀躺在沙发上动弹不得,穆南让他靠在自己腿上,轻轻的给他揉肚子,两个小宝贝则安安稳稳的雷打不动的去跑去看动漫去了。
“诶,我说,你有那霍文东的消息没?”
苏耀一边舒服的直哼哼,一边还不安份的拿手指戳自家男人*的胸膛。
穆南揉着肚子的动作一顿,下一秒却又慢条斯理的揉了起来,苏耀脑袋上响起他低沉的声音,“我不清楚。”
在苏耀没察觉的时候,眸底划过意思隐晦复杂的暗芒,随即眼神一敛,便又换上了那副僵硬的死人脸。
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