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第十七章 回忆（第3页）

“就是做好了，才让你看看的，你看这样行吧。”

阿牛看了看台面上的寿司，“嗯，还行吧。”

“哈哈，看来我还是有天赋的。”

“哼哼，那好，现在教你做别的。”

“嗯，好的。”

阿牛戴上了手套，放上竹帘，“现在我教你做细卷，其实细卷也是比较简单，没有那么复杂的，看好了啊。”

“嗯，我会看好的。”

阿牛拿了一张海苔，“做细卷的时候，整张的海苔要一分为二，只要一半的海苔就可以做黄瓜细卷了。”

“嗯嗯。”

“看好了哦。”

只见阿牛放上海苔后，手套上抹了抹水，然后抓了少许米饭，开始铺上米饭。

“做黄瓜细卷的时候，铺上米饭最前面要空出一个食指的宽度，是不需要铺米饭的。”

“嗯嗯。”

将米饭铺好后，阿牛拿了两个小黄瓜条放上去，“黄瓜细卷卷的时候，要将这底部米饭向前翻卷到前面米饭处，卷起来压紧，这个食指宽度的海苔空白处要留出来。”

阿牛翻卷之后，“到最后就是继续向前翻卷压住这海苔空白处这块，而且刚好这个是朝底下的。”

“嗯嗯。”

“不要嗯了，吱一声。”

“吱！”

“嗯，看样子你是听懂了，马上给你练练。”

“好的，没问题。”

“切的时候，可以选择一切八或者一切六都行，不过我喜欢一切八，这样显得多。”

“哦，知道了。”

然后阿牛拿起刀，而后刀沾水，首先中间切一刀后一分为二，然后将两段并在一块，继续切，而后成八块，在将其竖起来，就是一份黄瓜细卷。

“好了，现在该到你表演的时候了。”

“嗯，知道了。”

两人换位后，小雅放上竹帘，拿起刚才剩下的半张海苔，放了上去。

小雅抓了少许的米饭，可是往上面铺米饭，可是铺着铺着，海苔上全部铺满了米饭。

“等一下，我刚才是这么铺米饭的吗？”

“额，不是吗？”

“你是鱼的记忆嘛，刚才我说了做细卷的时候是不是要留食指宽度的海苔空白处，你怎么全部都铺上了。”

“哦，好像是这么说的，哈哈。”

“笑啥笑，还不快把多余的米饭给扣出来。”

“好，好的。”

然后小雅将最前面的米饭扣了出来，扣出了食指宽度的海苔空白处。

“这样行了吧。”

“嗯，继续。”