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第4章 赚钱（第3页）

西远听着爷爷地训斥也不吭声，一个劲儿地傻乐，心里却觉得温暖。

两个人刚走到村头，就看见奶奶和西韦站在树下等着呐。

一看见他们的身影西韦就哭咧咧地跑过来，一把抱住西远不撒手。

西远摸了摸西韦的头把他抱了起来。

“不哭，不哭啊，你看，哥这不没事儿嘛。”

“哥！”

西韦眼睛里汪着一泡泪，冲着西远直打嗝。

一说话，鼻涕泡都出来了。

“哎呦，看我们小韦啊，能吹出这么大个鼻涕泡。”

西远笑呵呵地逗西韦。

西韦一下子就害羞地趴在西远肩膀上，说什么也不抬头了，哥哥实在太坏了！

“笑，笑，还有心笑！

你可把我和你爷爷吓死了！”

奶奶用拳头在西远背上锤了两下。

“奶！”

西远仍旧笑呵呵地，奶奶根本就没用力气，一点儿都不疼。

这件事情的后遗症是西韦从那天起就成了西远的小尾巴，走到哪跟到哪，早上西远没等起呢，刚一动弹，西韦马上一咕噜爬起来，“哥，你去哪？”

西远：“……”

我哪儿也没想去好不好。

配料备齐了，西远就开始着手做辣白菜。

冲洗干净整颗白菜，准备好盐。

并把白菜从根部切开一小段，用手掰成两瓣。

同样的方法，将两瓣的白菜再分别分成两瓣。

得到四个小瓣。

每一片白菜叶上均匀的抹盐，盛在奶奶以前腌制咸菜用的已经洗净、晒干的坛子里。

腌制一个晚上后白菜变软，倒掉渗出的水份，抖掉多余的盐，用手使劲攥着去掉多余的水份。

然后将胡萝卜去皮擦丝，葱白切末，海棠果和梨去皮切成小粒，放在一个盆里。

姜和大蒜在石臼中捣成泥，辣椒用石磨磨成辣椒粉后也放入盆里，再加入白糖和适量的盐。

充分搅拌，静置一刻钟。

再次搅拌均匀，直至成为酱状。

将沥干水分的白菜铺好，逐片涂抹酱料。

每一片都涂抹均匀。

最后将涂抹过的白菜瓣从底端卷起，放坛子里，盖上盖。

十天后，西远掀开坛子盖，从中取出一瓣辣白菜，用菜刀把辣白菜切成小段，端给家里人尝。

“别说，是挺好吃的。

小远就是能干。”

西远娘尝了一口，也不忘夸奖儿子一句。

他和丈夫那天从地里回来可是听说了西远的“英雄事迹”

，当时吓得脸都白了。