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凓水苍蝇馆子(第2页)

食材准备:

-**白菜**:腌制烂烂的,大约需要一两个月的时间。

-**豆腐**:内脂豆腐或其他嫩豆腐。

-**辣椒酱**:适量。

-**色拉油**:适量。

-**其他调料**:根据个人口味可以添加盐、鸡精等。

1.**准备腌菜**:将白菜腌制至烂烂的状态,这通常需要一两个月的时间。

2.**炒制**:将腌制好的白菜与豆腐一起放入锅中,加入辣椒酱和色拉油进行炒制。

3.**调味**:根据个人口味调整盐和其他调料的用量。

4.**完成**:炒制或蒸熟后,即可与白米饭一起食用。

蒸昂刺鱼

**蒸昂刺鱼**是一道常见的江南菜,以下是简单的制作方法:

####食材准备:

-**昂刺鱼**:数条。

-**姜片**:适量。

-**葱段**:适量。

-**料酒**:适量。

-**盐**:适量。

-**酱油**:适量。

-**香油**:少许。

1.**处理鱼**:将昂刺鱼清洗干净,去除内脏。

2.**腌制**:在鱼身上抹上盐和料酒,腌制15分钟。

3.**蒸制**:

-在蒸锅中放入姜片和葱段。

-将鱼放在姜片和葱段上,淋上少许酱油。

-蒸锅上汽后,将鱼放入蒸锅,蒸约10-15分钟。

4.**调味**:蒸好后,淋上少许香油,即可上桌。

###菱角滕烹饪

**菱角滕**是一种水生植物的茎,常用于烹饪。

以下是简单的做法:

####食材准备:

-**菱角滕**:适量。

-**蒜末**:适量。

-**盐**:适量。

-**油**:适量。

####制作步骤:

1.**处理菱角滕**:将菱角滕洗净,切段。

2.**炒制**:

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