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茶油老姜炒土鸡（第2页）

老李说道。

####第一百二十三章：老王头的点单

老王头是位幽默的老者，他总是喜欢点一些独特的菜肴。

今天，他点了捞汁墨鱼仔和盐水花生。

“老王头，您的捞汁墨鱼仔和盐水花生马上就来。”

老李笑着说道。

**捞汁墨鱼仔**

老李将墨鱼仔处理干净，用开水焯烫片刻，捞出沥干水分。

在碗中放入墨鱼仔，加入盐、醋、酱油、糖、蒜末、香油和辣椒油，搅拌均匀。

“捞汁墨鱼仔，酸辣爽口，是一道非常开胃的海鲜菜。”

老李说道。

**盐水花生**

老李将花生米洗净，放入锅中，加入清水、盐和花椒，大火煮沸后转小火煮熟。

“盐水花生，咸香可口，是一道非常受欢迎的下酒菜。”

老李说道。

####第一百二十四章：陈嫂子的点单

陈嫂子是位热情的家庭主妇，她喜欢尝试各种新菜。

今天，她点了一份土鳝鱼炖五花肉和酸菜小笋炒青豆。

“陈嫂子，您的土鳝鱼炖五花肉和酸菜小笋炒青豆马上就来。”

老李应道。

**土鳝鱼炖五花肉**

老李将土鳝鱼处理干净，切成段。

五花肉切成块，用开水焯烫去除血沫。

在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鳝鱼段和五花肉块，大火翻炒。

然后，加入酱油、糖、盐和适量的水，盖上锅盖，小火慢炖。

“土鳝鱼炖五花肉，鳝鱼鲜嫩，五花肉软烂，是一道非常美味的炖菜。”

老李说道。

**酸菜小笋炒青豆**

老李将酸菜洗净，切成段。

小笋洗净，切成段。

青豆洗净，沥干水分。

在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入酸菜和小笋，大火翻炒。

然后，加入青豆，加入盐、糖和酱油，翻炒均匀。

“酸菜小笋炒青豆，酸辣爽口，是一道非常开胃的素菜。”

老李说道。

####第一百二十五章：老李的湖南菜推荐

看到客人们吃得开心，老李决定再推荐几道湖南风味的下酒菜。