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第12章 自贡盐帮菜（第6页）

-特色：灯影牛肉色泽红亮，质地酥脆，麻辣鲜香，是购买灯影牛肉的首选之地。

-**自贡盐帮美食街**

-地址：自流井区中华路

-特色：汇集了多家自贡特色小吃店，可以购买到各种口味的灯影牛肉。

2.**自贡特产店：**

-自贡市区各大超市的特产区

-自贡火车站、汽车站等交通枢纽的特产店

**小贴士：**

-灯影牛肉有多种口味可供选择，如麻辣、五香、香辣等，可以根据自己的口味进行挑选。

-购买时注意查看生产日期和保质期，选择新鲜的产品。

###三、牛佛烘肘：肥而不腻的美味佳肴

**牛佛烘肘**是自贡的一道传统名菜，也是当地人宴请宾客时常见的菜肴，以其肥而不腻、咸香可口而深受喜爱。

####购买地点推荐：

1.**牛佛古镇：**

-**牛佛古镇老街的餐馆**

-地址：牛佛古镇

-特色：可以购买到刚出炉的牛佛烘肘，品尝到最地道的味道。

-**牛佛烘肘专卖店**

-地址：牛佛古镇

-特色：专门售卖牛佛烘肘，可以选择真空包装，方便携带。

2.**自贡市区：**

-**自贡盐帮菜名店（如“盐商菜馆”

）**

-地址：自流井区、汇东新区等

-特色：可以购买到包装好的牛佛烘肘，作为伴手礼送给亲朋好友。

**小贴士：**

-牛佛烘肘可以整只购买，也可以切片购买，根据自己的需求选择。

-真空包装的牛佛烘肘保存时间较长，适合长途携带。

###四、荣县羊肉汤：鲜香浓郁的滋补佳品

**荣县羊肉汤**是自贡荣县的一道传统名小吃，以其鲜香浓郁、滋补养生而闻名，是冬季进补的佳品。

####购买地点推荐：

1.**荣县县城：**

-**荣县羊肉汤馆（多家分店）**

-地址：荣县县城

-特色：可以品尝到地道的荣县羊肉汤，还可以购买到包装好的羊肉汤料包，方便在家制作。

-**荣县农贸市场**

-地址：荣县县城

-特色：可以购买到新鲜的羊肉和羊骨，以及各种调料，自己回家熬煮羊肉汤。

2.**自贡市区：**

-**自贡羊肉汤店（多家分店）**