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林丹丹停下动作。
“还没有拌好呢,你们看我的步骤。”
肖思悦说着就端起自己的一碗。
“先加一勺麻酱,再来一勺醋,一勺蒜泥,一小勺盐,最后在加量少料水,搅匀就可以了。”
肖思悦一边加调料一边说着。
众人见此,也赶紧按照肖思悦的步骤往碗里加调料。
“好好吃啊。”
林丹丹往嘴里喂了一口。
“嗯,确实好吃,满满的芝麻香味。”
林外婆也忍不住赞叹道。
“面皮很是劲道,而且这个面筋也很好吃。”
林大舅吃三两口就吃完了一碗。
肖思悦看众人吃的高兴,也端起碗品尝起来。
嗯,还可以,浓浓的麻酱味吃进嘴里满口留香,但是麻酱味有些浓,吃多了会腻。
最主要的是没有红油辣椒啊,凉皮少了辣椒,就没有了灵魂。
等到今年的辣椒下来,她就给外婆家给一些种子,明年就能够做红油凉皮了。
“你们也可以试下不放麻酱的。”
肖思悦吃完后,提议道。
几人也都纷纷开始了第二碗的尝试。
“嗯,我喜欢不放麻酱的,酸辣可口,吃进嘴里让人感觉瞬间凉爽了许多。”
林大舅觉得不放麻酱的更加合他心意。
“嗯,我也喜欢不放麻酱的。”
一旁的林信舟也附和道。
“可是明明麻酱的更好吃啊。”
林丹丹偏爱麻酱凉皮。
“都很好吃。”
林大舅母觉着两种都好吃,她不挑。
这日下午,林家可以说是这段时间吃的最开心的一日了,所有脸上都挂上了久违的笑容。
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