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第18章 惊醒（第2页）

然后便是切割分块，摆放在铺好稻草的簸箕上，放入阴凉干燥处等待其自我发酵。

一个下午，家里的四个女人带着两个大姑娘一个小女孩儿忙得不亦乐乎。

徐章却找到了祖母石氏，“祖母，您可知道咱们村里头可有闲置的屋舍？”

“闲置的屋舍？”

石氏看着徐章：“你问这个做什么？”

徐章叹了口气，往洪氏的方向瞥了一眼：“还不是阿娘，一下子弄了这么多的豆腐，家里哪还有地方放，若是不找两间空闲的屋舍，如何放得下。”

石氏疑惑着问：“放在屋檐下头不行吗？”

徐章说：“祖母不知，要让豆腐发霉，就必须得要阴凉干燥的地方，这院子里头日晒雨淋的，只需两日，咱们这么多的豆腐只怕都得坏掉。”

只要稍微有些风，屋檐底下便能飘雨进来，倒是可以挂高一些，可却不好观察了。

“啊！”

石氏顿时就急了：“不行不行，可不能坏掉。”

八箱豆腐，那可是四百文钱呐。

“所以祖母好好想想，咱们村里可还有什么空闲的屋舍，或者是哪家有空出来的老屋，不需要多好，只要能够遮风挡雨便可。”

石氏想了一会儿说：“好像真的有那么一处屋子。”

“真有？在哪里？是谁家的？”

徐章迫不及待的问。

“就在村西头，具体谁家的我倒是记不清了，毕竟时间太久了。”

时间太久了？

徐章没敢冲自己祖母翻白眼：“祖母再好好想想。”

石氏却说：“家里真的放不下了？谷仓里头不还有那么大的地儿吗？若是不够，不还有正屋呢吗？这么大一间堂屋还不够你用的？若是实在不够，不还有你大伯他们屋，我和老头子屋。”

原本夏收秋收之后谷仓该是满的，可除了留足一年的口粮和明年的稻种之外，剩下的都被拖去镇上卖了，是以谷仓也空出来大半。

徐家的谷仓可是有十七八个平方的，谷仓内部还有将近三米五左右的净高，谷仓的容积就有五十多个立方，一个立方能放六百斤晒干了的稻谷，五十个立方就是五万斤，谷仓里还有五千斤多斤稻谷，只占了谷仓十之一二的地方，只要稍稍整理一番，便能腾出大半的空间。

徐章有些犹豫：“谷仓里头怕是不能放，这豆腐里头怕是还有些水分，若是发酵的时候沥出来，把仓里头的谷子给弄潮了反而不美，至于正屋这边，倒是够宽敞，放倒应该是能放得下，只是太占地方，怕是住起来不方便，而且若是把堂屋给占了，咱们一大家子人上哪儿吃饭去？”

石氏却道：“那就先讲究几日，再说了，村子里就算有空闲的屋舍，但哪一个不是闲置了多年的，里头的灰只怕得有半尺厚了，就算是现在去洒扫一遍，也得放上个两三日，好好通通风，扬扬尘才能住人，这豆腐既然还得收到里屋放着，想必也是怕尘土的吧？”

徐章点了点头，“祖母说的对，若是尘土多了，影响口感不说，还很容易坏掉。”

石氏又说：“而且这豆腐放个六七日便要装坛了吧？”

徐章又点了点头。

“咱们若是把豆腐放到别家，今日搬过去要费一番功夫不说，六七日后搬回来又是一番功夫，豆腐这东西又娇嫩，若是搬来搬去的，谁也不能保证没有损伤，倒不如放在咱们屋里，虽说咱们屋里都住了人，可每个屋都能腾出不少地方，这里放一些，那里放一些，总能放得下，而且还免了搬来搬去的麻烦。”

徐章光想着如何不影响家人们的日常生活，却忽略了更多的细节，不得不说，石氏的考量极为有用。

“祖母考虑的周全，倒是孙儿浅薄了，有些太想当然，那便听祖母的。”

自家祖母大字不识一个，是个一辈子都在田地里刨食吃的庄稼人，一辈子勤勤恳恳，本本分分的，也没见过什么大世面，可看事情却颇为透彻，难怪能和祖父一块挣下这么一份家业，把父亲和叔伯姑姑们都教养的这般好。

一个不识字，没见过什么大世面的祖母尚且如此，那些经过各种精英教育，自小便接受各种知识培训，拥有世上最好资源的人，又会厉害到什么程度？

徐章也不禁庆幸，今儿个祖母石氏给他上了一课，他虽然有着超越这个时代的见识，但却并不见得就比这个时代的人聪明多少，这些思维和见识自然有着难以想象的好处，可也有着极大的弊端。

《老子》里说：福兮祸所倚，祸兮福所伏。

既然来了此间，日后就好好的学着做一个古人吧！

日后当吾日三省吾身，戒骄戒躁，凡事三思而行，谋定而后动。