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第二十章 油糖包（第2页）

“油包？”

“嗯！

准确来说是油糖包。”

姜秋想到做油糖包，是因为她觉得大家真的太累了。

她大清早就开始做饭的人更累！

所以姜秋想做一个比较简单又能饱腹，且非常好吃的暮食。

那就是碳水化合物的炸弹——糖油包！

每一次吃都会让人感觉幸福到爆炸。

现代人吃的越来越少了，就是因为糖油包是很纯粹的糖油混合物。

但现在大家运动量那么大，平时接触的糖油又特别少，完全不需要担心这一个问题。

“我先发面，这个需要等比较久时间，待会再炸个油渣。”

“油渣？”

官差里厨艺最好的虎子疑惑的问。

“油滋啦，猪的肥膘切块在锅里加热，?出的液体盛出来冷却后就是猪大油，剩下的那些就是油滋啦。”

姜秋解释。

她那么一说，虎子就懂了。

“油渣是不是南方那边才有的词汇？”

“对，我学厨艺的师傅是个南方人，所以我说菜名时词汇会更偏向于南方。”

姜秋本身也是南方人，而这个糖油包在她老家有人住新房子的时候才会吃的。

吃过油包的人都晓得，这东西要是不注意，咬开个大口往肚里吞，能烫得人直跳，嘴里起小泡。

记得那时候她小心地掰开一小块，包在里面的白糖猪油谥出一点来，还有混在其间透明的小粒猪板油、青梅粒、青红丝。

她必须得多吹几口，再挨到嘴边咬下，面皮暄软自不用说，流到嘴里的猪油馅才一绝。

没有点油腥气，也不叫人腻得发慌。

已经很久没有做，也很久没有吃了，姜秋也不知道自己能不能按照记忆中的味道把这个油糖包完美的复刻出来。

当然她现在是没有青梅粒和青红丝的，姜秋也只希望简简单单的糖油包也能给大家带来一些美食上面的慰藉。

“小婶婶，我能帮你干活吗？”

陆明月凑了过来。

今天奶奶让她意识到，小婶婶和小叔叔是能选择不养她和弟弟的。