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季铃坐直身子,“你的意思是他只要会管理,知道流程和问题点,也知道该怎么做。
他不需要精通具体做的事情。”
苏洪微微笑,“对。
他有不懂的地方也可随时去问总工。
这样的人培训起来,应该会比培训一个炼铁师傅容易吧。
“技术总管的任务其实也很大,他需要配合厂长把炼铁流程优化,每个岗位的每个环节制定工作指标。
“另外你们必须设立巡检,或炉检,对各个岗位的工作时时进行检验,及早发现错误。
这些检验人员可挂在技术总工下面。
也可独立设置品质部门。”
季铃陷入沉思,不一会又皱起眉头。
贝拉自顾自地在吃东西,似乎没有在认真听苏洪的话。
苏洪这才明白,让这些人真正听懂其实很难,就算他们听懂了,能执行到位也很难。
方法有了,还需要有执行力。
她们就没有这个执行力。
苏洪一边给两人递食物,一边想着。
就像现在酒吧制定了标准化操作和管理手册,他还是得时时盯着酒吧,那些赶鸭子上架的副店长其实根本没能真正领悟到里面的精髓,一步步告诉他们该怎么做,他们都还是做不到位。
换句话说,他们的执行力很差。
炼铁厂的管理可要比酒吧难很多。
酒吧的食物制作可以一个个站位分开做,不同的人在不同的时间做好不同的事。
而炼铁的工作,是所有人员同一时间做同一件事,讲究相互配合。
相比酒吧食物制作,难度的提高不是一点点。
算了,不再讲了,先开好自己的十家酒吧吧。
苏洪告诉自己。
接下来,三人专心吃饭和闲聊,对于炼铁厂的事谈论不多。
季铃还是一筹莫展,时不时皱眉或叹气,但苏洪已知道,此刻他帮不了她。
而她也没有真正认可自己,对他的话其实是半信半疑的。
这样比起苏洪教自己那些店员还要难。
那些店员至少是真心把他当领导,他说什么,他们就照做。
没有经历切肤的痛,是不会真正打开心门去改变的,就像之前友美和鲍里斯那样。
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