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“前两天。”
胖子自然不能跟他俩说自己是三更半夜爬起来弄的这坛子米酒:“这糯米不好,味儿不正。”
“三块五一斤呢,咋不好了?”
这些糯米也是罗蒙跟肖树林之前掌管食堂的时候买的。
“米香不浓,口感也一般,算了,这回就将就吧。”
“这米酒酿得挺好啊,咋弄的呢?”
罗蒙觉得有这样就已经很不错了。
“师门手艺,概不外传。”
胖子在厨房里铿铿锵锵一整响,很快,一锅热腾腾的南瓜酒酿羹就被他端出来了。
“咋样?”
一人一碗酒酿羹,正吃着,胖子就问罗蒙跟肖树林两人了。
“比你师父差点。”
他俩昨天在陈福汉家中也吃了南瓜羹,不怕不识货就怕货比货,这胖子的手艺虽然好,但是跟他师父一比起来,就欠点火候了。
“等再过个二三十年的,我就有他那水平了。”
胖子倒是看得开。
“对了,前几天那批南瓜,你不是说要做什么辣椒粑吗?咋样了?”
上回罗蒙跟肖树林一块儿从山上摘了一车南瓜下来,都交给这胖子处理了。
当天下午罗蒙就见他带着几个老人,把去了皮挖了瓤的南瓜肉一圈一圈切成螺旋形,又让那几个木匠用下脚料钉了几个木架子,这些南瓜条就一根一根挂在木架子上晒着,晒干了又蒸,总之麻烦得很。
“昨天晒的最后一道,这会儿估计还没怎么干,要吃大概也能吃了。”
胖子说着,第一个就跑四合院外边去了,那儿排排放着几个竹板,他顺手就从上边拿了一块黑红黑红的辣椒粑放在嘴里咬。
“味道咋样啊?”
看这卖相,罗蒙还真有点不敢下嘴。
“不错,按理说这时候是最好吃的,就是水分太多了,不好放,等再晒干一点,方便储存。”
胖子吃完一块,又从竹板上抓了一块放到嘴里咬,一边还往自己口袋里塞了几块。
“尝尝?”
罗蒙基本上还是比较相信胖子那嘴的,他说好吃,八成就跑不了,于是他也伸手打算抓一个来吃。
“你别吃这个。”
肖树林一下就把他的爪子给扯了回来。
“吃一个没事。”
越是不让吃,罗蒙就越好吃这辣椒粑吃起来是啥味儿。
“上火。”
肖树林还是抓着他的手腕不肯松开。
“没事,他都没放几个辣椒。”
罗蒙睁着眼睛说瞎话,那辣椒粑外边分明沾着许多辣椒籽。
“我先尝尝。”
肖树林还是不答应,自己伸手先抓了一个放到嘴里嚼了嚼。
“味道咋样?”
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