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在所有人眼中忙碌不断似乎有些赶不及的李竹,却心中颇为惬意,甚至还有空闲对着小寒传念道:‘你看我装得像不像?’
得到了一番鄙夷的神思之后,李竹内心忍不住嬉笑起来,只是在外界的面上依旧一派严肃的神色。
就连张队长都被迷惑了:“这个李竹是怎么了?难道真是被两百人份的菜品给吓到了?前面做五香粉蒸肉的时候还井然有序的,怎么这会跟个无头苍蝇一般,乱得不知在干什么了?浪费了十几分钟却没有做一点的事情。”
周围的那些培育基地的人员此时也觉得李竹似乎突然失去了大师般的风范,变成了慌乱的孩子一般,手忙脚乱的在进行着煮饭的事宜,本来轻易就可以做好的事情被他硬生生的拖了十几分钟,煮饭的锅子都还没有搞定,甚至前面炖五花肉的汤锅还有炖高汤的锅子都被他胡乱的掀起了几次。
终于当他将米饭开始蒸煮起来的时候,时间已经剩下了不到四十五分钟,除了米饭和刚刚早已经准备好的五香粉蒸肉,竟然没有一个菜品再继续的准备之中,让不少人开始议论纷纷。
“果然还是年轻人啊!”
有一个明白食堂出菜压力的研究员感叹了一声:“以他的年纪应该是没有经历过给很多人做菜的经验,很多时候给多人做菜都不止是一个人处理的,只是今日的比赛限制了这一点,一人出菜尤其是要供给两百人份,这种压力只怕让他慌神了吧?”
另一个培育基地内待了很久的人员也是点头同意了他的说法:“是啊!
食堂内菜品的味道和惊艳程度其实是往后靠的,主要是分量和能否支撑得住这么多人同时上菜,这才是重点啊!”
“分量,菜品的一致性,都是这场比试中料理人肩上的大山,在处理好这两点后,才是考虑菜品的美味程度。”
护卫队的人也不得不承认到此为止,朱彤作为担任了一段时间培育基地主厨的人物优势太大了,尤其他的菜品又是火锅这等堪称作弊的事物,只要食材的品质上面足够好,处理得恰当,那么几乎就是不败的食物。
尤其是红油锅底更是可以营造出一番坚不可破的味道壁垒,将李竹的菜品味道强力封锁住,攻守兼备,以逸待劳,这位来自料理学校的高材生果然名不虚传。
就在所有人都认为李竹的失败不可避免的时候,看似慌乱的李竹却好似平静了下来一般,先是在炖煮了一个小时左右的骨头汤中放入了两样绿色的食材,紧接着终于打开了煮了足足有一个多钟头的五花肉锅,将死死封闭的簸箕那了出来。
此时红色的鲜肉早已经熟透显出了白皙的模样,淡黄色的表皮,白色的脂肪,灰白色的瘦肉,一块全然成熟的五花肉终于显露在了众人面前。
没有调味,只是一块肉提溜出来,就已然发出一股浑厚的肉香味道,萦绕整个厨房,透过虚拟影像甚至将食堂内来自朱彤的红油锅底味道都驱散了不少。
见得李竹将猪肉的汤锅内放置的多余东西用漏勺舀出,两个好似鸡爪般的脚掌再次出现,终于让有些人忍不住议论纷纷。
“这究竟是什么异兽啊?为何只是简单的烹煮就可以如此的异香?这股类似猪肉煮熟的味道却没有半点腥臊,纯正的肉香味,简直引诱出了人类最原始的食欲!”
就在有人忍不住开口后,那些早已经认出了食材来源的研究员也在吞下了几口唾沫后终于揭晓了谜底!
“是狸力!
其实看爪子就知道了,只有狸力是像猪却有着一双鸡爪的!”
研究员又被肉香味道诱惑得咽下了口水,这才继续道:“这种异兽对于人类进行水土动工有着极为敏锐的认识,对于水土的改变敏锐非常,这只好似也是上次改造水力发电机才引来的,却不知被什么袭击了,只剩下了半个身子。”
说话的研究员看向诸人:“你们也知道的这些带着某些敏锐天赋的异兽,比同等异兽更难处理,所以一直被仍在了冰库也没人动它,没想到这个李竹会选它!”
不少人被那股异香彻底吸引了注意力,吞咽着口水,看着李竹将肉汤上面一层的脂肪彻底撇掉,然后放到了冰箱之中冷藏。
望着那颤巍巍的五花白肉,不少人下定了决心,哪怕李竹来不及处理两百人份,他做出了多少先要去抢一些,这样才能解一解馋虫。
朱彤神色一变,他似乎明白了李竹的做法,也许两百人份他不一定能够做到,可是如果只是将吃到菜的人选择他的分量,让他能够拥有胜利呢?
一想到这里,朱彤也没有了轻松的神情,开始继续加强自己的菜品火锅,一下子两方似乎陷入了最后的火热高潮之中。
“轰!”
巨大的仿若炮炸的声音响起,一下就惊起了所有人的注意力。
炽烈的几乎让人睁不开眼的光芒,猛然出现。
火!
无数的火!
仿佛可以炙烧面孔的火焰透过虚拟影像传了过来,让在场的所有人忍不住后退了三步。
“他已经可以动用炮炉了?!”
这是来自张队长的惊讶,刀工不算,可是炮炉乃是彻彻底底厨师才能掌握的厨具,那种猛烈的几乎几个呼吸就能将炒锅烧红的温度,寻常大料理人根本无法掌握火候。
不同于寻常的炉子可以控制火候,炮炉只有两个火候,一个是最大,一个是最小,没有中间选项,而且哪怕是最小也温度足够堪比寻常炉灶的中火了,如此的炉具没有精深的火候掌握,对于食材成熟度可以了然于胸,几乎无法动用。
恐怖的温度蔓延到厨房之中,透过虚拟影像不过传递出了三分,已然让所有人感觉周围温度上升不止一分了。
炸裂的火焰几乎眨眼间就炙红了炒锅,紧接着一勺菜油被拿着炒勺的李竹均匀的洒落下去,瞬息间就冒起了淡淡的白烟。
李竹见了见火候直接将烧红的炒锅半提拉了起来,靠在了炮炉的炉壁上,不用直面那汹涌的火焰,很快炒锅之中的温度就下降了许多。
紧接着只见姜末,豆豉,花椒都被一勺舀起,直接就落入了滚烫的热锅之中,瞬息间激起了无数的香气,只是几个颠锅,一股股火焰顿时从锅子内部腾空而起,热气撩人!
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