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杀鱼的事情当然是当仁不让的交给他了,而高峰做这种事情也是轻车熟路,毕竟他以前小时候,也是经常在白龙江边玩耍,经常能抓到鱼的。
而等到整条大鱼都杀好之后,高峰先把给岳父岳母的鱼肉留好之后,接着就是当起了亲善大使,挨家挨户的去送鱼肉。
而等到高峰把这些鲶鱼肉送到每户村民的手里时,那些村民都是高兴坏了,鱼的价值倒是在其次,关键是这个东西很难得的,平时想吃都吃不到,而且村民们也都认识高峰,知道这是何玉珍家的外孙。
于是等到高峰返回的时候,那是收获了一地的称赞,都是纷纷夸奖老何家养了一个好外孙,又是那么有钱,又是那么的平易近人,发财了也没有看不起乡亲们,还亲自给送鱼呢。
而等到把鱼肉都分完之后,高峰再次返回外婆家,就看见林小鹿正在收拾那个大鱼头呢!
好吧,林小鹿是穷苦出身,以前在家里也是经常做这种事情,所以现在她收拾大鱼头是非常熟练地。
而这个鱼头也真是大,收拾好之后都有脸盆大小,可想而知这条鱼有多大了。
而这时,谢小曼看着地上的那些鱼下水,就是说道:“这些东西都没用了,咱们把它扔了吧!”
“呃,不能扔,不能扔——”
高峰这时正好返回了,见状就连忙阻止道:“你可不能扔,里面有好东西呢。”
“咦,这些都是鱼的内脏,能有什么好东西?”
谢小曼就是不解的道。
“呵呵,你这就不懂了。”
高峰就笑着道:“经常吃鱼的人都知道一句话,叫做宁要黑鱼肠,不要金万两。
这就是说黑鱼肚肠是非常好吃的,特别是那种十斤以上的大黑鱼。
而现在呢,其实鲶鱼的肠子比黑鱼的肠子并不差,只是因为大鲶鱼很少,所以知道的人不多而已,而现在好不容易抓到一条大鲶鱼,怎么能把鱼肠给扔了呢。”
“嗯,峰儿说的没错——”
这时何玉珍也从灶边插话道:“我以前就吃过一回,味道很好的,而且那次的鲶鱼只有这条的一半大小还不到呢。”
“是吗——”
谢小曼听了就是很惊喜,这么说差点把美味扔掉了呢。
高峰说完后,就是从那堆鱼的内脏中,把大鲶鱼的肚肠都给整理了出来,好吧,要说这个肚肠数量真多,都足足有一脸盆。
然后还是真够粗的,都有一元钱的硬币那么粗细。
而整理出来之后,高峰就是用剪刀把肚肠全部剪开,然后用食盐清洗了一遍,这样搞好之后,高峰就是笑着道:“哈哈,今天你们可就有口福了,等会让我露一手,你们就知道什么叫做无上美味了。”
“是吗?”
听高峰这么一说,谢小曼三个女孩子也开始期待起来,呵呵,以前只有吃过鸡肚肠,却是从来没有吃过鲶鱼的肚肠,那等会儿就要吃吃看,到底是什么味道?
而接下来高峰就开始大展身手了,把鱼头和肚肠清洗干净之后,就开始上锅煮了起来。
要说果然是活了几十年的大鲶鱼,身体里面的营养积蓄非常多,等到才做了十几分钟,整个房间里就已经飘着一股难以言状的浓香,好吧,都还没有尝到味道呢,都已经刺激得几个人拼命的咽唾沫了。
就算是文静如林小鹿,也是忍不住经常往灶台那边看去,没办法,那个味道太诱人了。
(未完待续)
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