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后面自然是拔鸡毛这些,何雨柱也亲自示范了,没有让小徒弟上手。
还是让她看。
宰后来就是分割鸡肉,考虑到人多,何雨柱就只有弄大盘鸡比较实惠,这也是他找老易要土豆的原因,
边分割边讲解,陈玉梅自然是拼了脑细胞的记。
至于土豆自然是钱姨带着几个大妈在帮忙收拾,何雨柱收拾完鸡肉,就带陈玉梅进了厨房,这下就是真正指导徒弟炒鸡肉了,为什么可以让陈玉梅炒了?呵呵!
反正一会都要炖,自然要把材料用到极致啊!
好在这大公鸡也够大,足有5斤肉,陈家真是舍不得杀啊!
何雨柱就安排了一个香菇滑鸡,用的鸡腿肉,一个辣子炒鸡丁,用的一部分胸腹肉加上莴笋丁,还有炒鸡杂,鸡血汤,这几样是最后弄,这是给老爷们下酒的,大盘鸡自然还有大妈和孩子的份,所以才让大妈们洗了30多斤土豆,20斤莴笋,够每家分2.3斤了。
为什么何雨柱这么大方,还不是现在的四合院真是和谐,国家努力建设,国力就慢慢增加,日子越来越好了,加上现在院子里的家庭基本都算是高工级了,有矛盾,但都是人民内部矛盾,不值一提。
指导小徒弟刚把鸡肉炖上,大院就迎来了回家的主力军,一大波孩子在外边疯完了,回家找食了,刚进中院就闻到了肉香,一群孩子就围了上来,叽叽喳喳喊了起来。
何雨柱马上招呼大妈们就位,都费了好几钟才清理走这群祖宗,就剩下何家的4个祖宗围着厨房了!
“哥,这个姐姐是谁?”
还是何雨水先从肉香中醒来关心了一下身边人。
“你们叫玉梅姐,我新收的徒弟!”
“玉梅姐姐!”
其他三个小的,听见自己表哥说了,也就叫了声姐姐。
陈玉梅也开心的回了句妹妹们好!
但小作精何雨水就转动了自己那大眼珠子道:“我不是改是师叔吗?”
看是反问,实际是提醒何雨柱,自己懂行规的。
自己要当师叔!
“屁!
你个小屁孩,当师叔?那你教人家撒?”
何雨柱没有好气的揪着自己妹妹的脸道。
何雨水想了下,还是不想放弃当长辈的机会,何雨柱就知道这破棉袄漏风了,
“当师叔,逢年过节你不得给你师侄压岁钱?”
何雨水听到了压岁钱,马上就安静了,心里毫不犹豫就选择了可爱得人民币,“姐姐好!”
陈玉梅也是没有忍住哈哈笑了起来,何雨柱嫌弃自己妹妹丢脸,便督促道:“带着妹妹们去把爹接回来。”
何雨水眼睛看着锅里,何雨柱气得打了她屁股一下道:“还是生得,快去叫你爹,回来每人先吃块肉!”
。
听了这话,两个小得,秋雨和夏至就来拉雨水了“雨水姐,快走,回来吃肉啊!”
何雨水也不犹豫了,果断得带着三姐妹溜了,走得时候,几个孩子还狠狠得吸了口气,那渴望得形象太丢人了,何雨柱都没脸看。
也不怪几个孩子,这鸡肉中加了何雨柱自制得调料,香气才那么足。
等四个小东西走了,何雨柱才慢慢给小徒弟讲解剩下几道菜得手法。
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