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第103章 偶遇（第1页）

回到家之后，高典想了很久，终于是想明白。

他接下来就多学习制作面点，先把那个什么比赛参加之后，再去想其他的。

看着手里的书籍，上面有很多种常见面点的制作方法。

这些方法只是最普通的，按照上面的方法，做是肯定能够做出来，只不过味道很普通。

高典倒是不挑，现在他也没有挑剔的资格，有学的就不错了。

他对上面最感兴趣的，是面条的制作。

面条可不仅仅是一种面点，而是一大类面点。

和包子馒头这些面点一样，面团也贯穿了人们的日常生活。

特别是随着时间的更迭，几乎在每个地方都能看到面条，只不过每个地方的面条不一样而已。

面条经过多年的发展，已经脱离了原本面条的藩篱。

传统的面条，就是用面粉做的，现在的面条，已经不仅仅局限于面粉制作。

要学会制作面条，不是一件简单的事，即便是最常见的挂面，想要学会，也要费上一番功夫才行。

高典抱着书专研，过了很久，他的眼睛有些酸涩，对面条的制作，心里已经演示过无数遍。

实际上手不急，高典简单收拾了一番出门去。

他尽力着老师说的话，要多去品尝别人做的。

所以，他打算出去吃碗面。

尝尝别人的面条是怎么做的。

外面普通的面馆肯定不行，外面的那些面馆，很多都不是自己制作面条。

面条的制作很费时间，自己制作的话，品质把握不住，还很累。

反而是在外面买的话更好，反正面条的价格很便宜，一般也就两三块钱左右一斤，成本并不高。

当然，也有面馆是自己制作面条，不过由于现在的情况，所以基本都是用机械代替部分人工。

真正全程手工制作的面条，现在并不多见，真要找的话，拉面馆里多一些。

机器制作拉面比较困难，而且制作出来的口感比不上手工制作的。

高典用手机搜索了一下，找了家在网上很有名，还是全手工制作面条的面馆，按照地图的导航，高典坐上公交车。

经过一个半小时的车程，高典终于到了地方。

为了吃这碗面，高典也是拼了。

他走过去，果然如同网上说的，这家面馆的厨房是透明的，从外面可以看到里面的厨师制作面条。

这点正是让高典不辞辛苦，坐一个半小时的车也要过来的原因。

在品尝的同时，还能够看到全部的制作过程，这对高典的帮助更大。

点了碗牛肉面，高典就盯着厨房里看，同时心里和自己所学不断印证，心里慢慢琢磨。