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第408章 面（第1页）

晨雾还没散透时，巷尾的面馆就飘起了白汽。

老板老张系着沾了面粉的蓝布围裙，正把醒好的面团按在案板上揉。

面团起初像块倔强的石头，被他手掌根压得咯吱响，揉着揉着就软了，泛出瓷白的光，提起来能拉出半尺长的丝。

他抓起面团往案板上摔，“啪”

一声，惊飞了檐角的麻雀。

擀面杖滚过，面团变薄，边缘卷成波浪，再用刀“唰唰”

切成细条——这是手擀面，比挂面多三分韧劲。

水在大铁锅里沸着，咕嘟咕嘟吐泡泡，老张抓一把面条扔进去，筷子搅两下，面条就像睡醒的鱼，在水里翻着跟头。

灶台上摆着一排调料罐：浅绿的葱花、嫩黄的姜末、暗红的豆瓣酱，最惹眼的是那罐辣椒油，油亮得能照见人影。

他舀一勺高汤入碗，撒葱花，挖半勺豆瓣酱，再从锅里捞起面条，码得整整齐齐，最后淋一勺辣椒油。

红的油、白的面、绿的葱，在蒸腾的热气里晃，香得人直咽口水。

穿蓝布衫的老头坐在门口矮凳上，端着碗吹了吹，挑起一筷子面吸溜进嘴。

面条滑进喉咙时，他眯起眼，嘴角沾了点辣椒油也没擦。

“老张，今儿的面，筋道！”

老头含着面嘟囔，声音含混，却带着满足的笑。

白汽从碗沿升起，混着晨雾，把面馆裹在一片暖融融的香里。

面条在碗里慢慢沉下去，像一尾尾游累了的鱼，而晨光正悄悄爬上老张沾着面粉的额头，给他镀了层金边。

这时，一辆黑色轿车在面馆前停下。

车门打开，一个穿着精致西装的年轻男子走了下来。

他皱着眉头，捂着鼻子，似乎对面馆里的味道不太适应，但还是快步走了进来。

“老板，来一碗面。”

他声音清冷，带着一种不容置疑的口吻。

老张笑着应了一声，熟练地开始下面。

年轻男子坐在角落的桌子旁，眼神时不时瞟向墙上的时钟，显得有些焦急。

不一会儿，老张端着一碗面走了过来。

年轻男子看着面前这碗卖相诱人的面，犹豫了一下，还是拿起筷子挑了一筷子面放进嘴里。

原本紧绷的神情瞬间放松下来，眼睛里闪过一丝惊讶。

“老张，没想到这小面馆的面这么好吃。”

他的语气不再冰冷，多了几分温和。

老张憨厚地笑了笑：“小伙子，吃好喝好。”

年轻男子一边吃着面，一边不时看向窗外，似乎在等什么人。

而面馆里，依旧弥漫着那股让人陶醉的面香。

就在这时，一辆红色跑车风驰电掣般驶来，停在了黑色轿车旁边。

车门打开，一个穿着时尚短裙的年轻女孩跳了下来。

她匆匆走进面馆，一眼就看到了角落里的年轻男子，快步走了过去。

“抱歉啊，路上太堵了。”

女孩气喘吁吁地说道。

年轻男子笑着摇了摇头，“没关系，我刚吃上，这家面馆的面很不错，你也尝尝。”

女孩好奇地看了看那碗面，拿起筷子尝了一口，眼睛瞬间亮了起来。