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“活该。”
“好了,好了,开始干活儿吧。”
云豆不希望耽误时间,她还有很多事情要办呢。
踮着脚,“胡爷爷,我说的方法,只示范一遍,能学多少,就看您自己的本事了啊。”
一听有钱可赚,老胡顿时就眼睛一亮,领着云豆爷儿几个进了厨房。
茉莉站在门外犹豫了一下,“小姐,我?”
云豆微微一笑。
“进来吧。”
这都是小钱,要是这个茉莉,学了这些办法,就出去卖弄,那这人也就没啥出息了,她还真不介意拿这个当试金石。
“这,这就完啦?”
老胡看着云豆有点儿泄气。
这熊孩子就是要整自己的吧,自己不记得哪里的罪过这熊孩子呀。
刷锅,添水,放肉,放葱花姜片这就完啦?这还用教吗?
“对呀。”
云豆一笑,“卤肉的关键是调卤汁,而调卤汁的关键是我让你买的那副药。
那副药必须保密,不能在一家买,最好由不同的人去,加上几味无关紧要的。
一副药,能用很多次,汤越老味越纯。
不能用铁锅煮,要用陶罐之类的。
我觉得这大缸不错,便宜,豪放。
算了我现在说了,你也不一定信,等肉出锅了,你尝尝就知道了,我再跟你说说这菜色的变化。
来来,都别闲着了,帮忙把那桶石头给洗干净了,放锅里煮半个小时。”
“豆豆。”
老胡刚刚还有耐心听云豆解释,现在云豆竟然让他洗石子,他不乐意了。
“这石头蛋子煮了还能吃咋滴?”
“哼哼,能不能行到时候您就知道了,赶紧干活儿,想赚钱不,不许偷懒儿。”
马树名怕挨呲儿,“得了,你们洗吧,我烧火得了。”
烧火,喝着茶水,抽袋烟,看别人倒霉,多幸福一个事儿哇。
“我们都有活干了,你干嘛?”
老胡觉得自己很亏。
“我和面那。”
云豆一笑,“洗干净点儿啊,菱角太分明的不要,要圆润光滑,瞅着顺眼的。”
“知道啦。”
老胡没好气儿的回答。
“不知打,还以为是金疙瘩呢。”
半个时辰之后,卤肉的香味,可就掩就掩不住了,厨房门口,堆了一堆的脑袋,“老板,你这是做啥好吃的呢,可馋死俺们啦。”
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