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第1章 烤面筋（第1页）

高典正在摊位上忙碌，眼前来了不少客人，正在等待他手里的烤面筋。

“拿好，您的五串烤面筋。”

高典说到。

递过去之后，又继续埋头烤着面筋。

高典在收钱烤面筋之间不断循环，一串烤面筋高典卖两块钱。

烤面筋这活其实利润挺高，一个面筋的成本也就几毛钱，加上调料、炭火、竹签这些成本，最多不过一块钱，一串烤面筋的利润能有一块钱左右，已经不算低了。

当然，也有卖两块五一串的。

这一片，也就高典卖的稍微便宜一些，而且他用的调味料都是比较好的那种，用料足味道好，加上便宜，生意自然也就好。

做这个生意，已经有三个多月了。

投入成本也不高，最贵的大概就是他这辆改装的电三轮，花了有几千块钱。

像高典这种改装的电三轮，街边其实不少见。

都已经形成一个产业链，只是一般人不知道而已。

这样改装后的电三轮，做这种路边摊生意特别方便。

后面就是烧烤摊，前面也是驾驶位。

使用这种的好处在于移动方便，可以根据不同的人流量，去不同地方做生意。

当然最重要的是，一旦城管发现，也方便跑路。

高典前期投入大概有一万多，现在不仅把本钱都给赚回来，还有不少富余。

这个生意虽然累些，可是高典心里充满满足。

虽然早上五六点就得起来进货，虽然晚上十一二点才会收摊，可是每天都有不菲的收入，这让高典觉得一切辛苦都是值得的。

生意好的时候，一天能够卖一千多块钱，刨去各种成本，也有四五百块钱。

生意不好的时候，就要少一些。

如果遇到天气不好，比如下大雨的时候，那么他可能就只能卖个一两百块钱。

高典摊位旁边，也有两家卖烤面筋的，和高典一样的价格，不过那两家的生意就要差很多。

不时，他们有怨恨的目光看向高典，所谓同行是冤家。

高典抢了他们的生意，他们心里自然不会太待见高典。

最让他们咬牙切齿的是，这家伙扰乱市场。

一开始他们在这里卖烤面筋都是两块五一串，结果高典一来就卖两块钱一串，价格直接下降五毛。

随着高典的生意越来越好，逼迫的他们不得不跟着把价格下调到两块。

他们恼恨高典扰乱市场，用更低的价格抢生意。

却又无可奈何，不敢用同样的方式对付高典。

一串烤面筋两块已经是底线了，如果再低就不能接受。

虽然一块五一串也能赚钱，可是辛苦一天下来根本赚不了多少，他们才不愿意。

时间慢慢过去，今天的生意出乎意料的不错，现在才晚上九点半，高典准备的六百串烤面筋已经剩下不到一百串。

也就是说，现在卖了有一千多，赶得上平日生意好的时候。