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第14章 回家（第3页）

“暂时先卤这些吧，多了也没时间弄。

回头猪头送给李怀仁，猪蹄还是自己留着吃吧。”

通过空间分解的能力，这些猪肉什么的处理的非常干净，根本就不用再次烫猪毛了。

拎着筐和木头，苏念江直接回了家，他打算先煮猪血，前世苏念江也是一名吃货，各种美食视频刷了不少，所以怎么将猪血做的又嫩又滑而且还没腥味，他可是门儿清。

“大哥，这么快就回来了啊！”

这时候听到开门声，二丫先一步跑了出来。

“哈哈哈，刚才大哥出去拿东西了。

一会儿给你们做好吃的。”

前世自己孤身一人，这一世本以为也是孤星一个，没想到居然碰到了这三个小家伙，这样自己也算是有家的人了。

苏念江把锅刷好后，按照前世的步骤将猪血以及准备好的调料一一的放到了锅里面。

大概二十来分钟后，猪血就弄好了。

“大丫，到屋里面将篦子拿出来。”

苏念江看了看猪血已经完全弄好了，便让大丫回屋取篦子，好把猪血起出来，凉一凉。

“大哥，给。”

听到大哥的话，大丫直接从屋里面将篦子拿了出来。

苏念江在篦子上泼上水，然后从锅里面将猪血给起了出来。

“等一会儿咱们凉凉就可以吃了。”

苏念江看着三个小家伙看着猪血不停的咽着吐沫，不由的笑了笑说道。

“接下来，咱们先炖大骨头，之后在卤下水。”

看着三小只这么馋肉，他决定先将大骨头给炖了，下午在卤下水。

这次他打算做酱大骨，虽然家里没有豆瓣酱，但是农家大酱还是有的，野猪肉有些腥，所以需要多放调料。

“看来明儿去城里了还得在买些调料。

最好是能够弄些种子，要不然也太费钱了。”

还是前世的流程，起锅烧油，大蒜姜片和调料炒香，大酱白酒和酱油去腥加上色，这些流程前世只要刷过某音的都会做，最后在加上一些山泉水就齐活了。

“香吧。”

苏念江笑呵呵的问道

三个小家伙都在锅前面围着，一点也不嫌热。

“香。”

“太香了，二丫这辈子都没闻过这么香的肉肉。”

二丫笑眯眯的对着苏念江说道，眼睛还时不时的瞟着一旁的锅。

“哈哈哈，别着急，一会儿熟了咱们就吃，不过千万不能吃撑了，吃不完咱们留着晚上接着吃，反正都是咱家的。”

苏念江摸了摸二丫的头笑呵呵的说道。