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第8章 小街的危难（第1页）

小面馆门前，一群人面面相觑，一时之间都不知道该说什么？

刘潇潇看了一眼这群人，然后笑呵呵转身回自己奶奶家。

小面馆后院里，母亲看着冯致远，思考一阵还是忍不住开口。

“儿子，你可不要去帮他们谈判，大不了我们不要这边，从这里搬走。”

冯致远迎上母亲目光，他当然明白母亲的担心。

母亲还是担心，冯致远出面代表小街上大家去谈判。

到时候，又跟以前那群人关联上，把冯致远又给重新拉下水，让他无法脱身，最后再落得被抓的下场。

冯致远安抚母亲：“妈，别担心，我说过，我不会再走回头路，不会再去干违法的事情。”

看到母亲依旧满脸担忧。

冯致远继续安抚：“而且这套房子是你和爸这些年唯一的财产，这边要拆迁总要给你们应有的赔偿。”

冯致远的态度很坚决：“我们不想占别人便宜，但我们也不能吃亏。”

母亲看儿子淡然处之的样子，她选择相信儿子。

接下来，一个上午，冯致远忙碌着为小面馆备料。

浇头冯致远先准备做几种比较简单的。

也是过去小面馆卖的比较好，在父亲手上名气比较大的。

分别是：肥肠浇头、爆炒肝尖浇头、葱爆牛肉浇头。

还有两种比较清淡的浇头，番茄炒鸡蛋和酸汤鱼片。

至于应季的三虾面，冯致远暂时没有去做。

因为三虾面准备很耗费时间，他准备下午先把料都准备出来，明天或者后天再推出去。

父亲的面条，除了这些各种浇头基本都是现做之外。

还有两个更加关键的点，分别是高汤和面条。

高汤方面，冯致远按照父亲本子上的记录，稍微又做了一些调整，用老鸡、猪骨、火腿，还有一些海鲜干货，以及各种香料炖煮上。

面条方面，自家小面馆一直用的都是手擀面。

擀面条手艺是冯致远奶奶传下来的。

从和面到擀面条，都有着一整套独特的手艺。

在奶奶老家，这手擀面还有一个名字，叫大柳面。

冯致远忙碌了整个早上，一直到临近中午时，差不多把汤和面都准备好了。

接着和母亲一起，把小面馆的门打开，正式开始营业。