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第六章 盐和酒（第2页）

军队一旦打仗，有时候军队用盐有时候更要达到一个国家用盐的一半，可谓是真正的劳民伤财。

那如果这一加一减算上去的话，单单前世那一年1000万吨的产量根本不够。

这可是一个位面，一个大陆的产量，而那些数据还只是一个国家的产量，想想就知道有多可怕，也是为什么古代每一个朝代都把盐牢牢捏在手中的原因之一，盐的税收总要占总税收的很大比重。

盐的提纯在化学里面很常见，罗伊甚至在实验室内多次做过这个实验，对盐的提纯非常熟悉，也因为实验需要的缘故，查阅过非常多的资料，单单是盐的提纯来说没难度，但是关键就是浮云大陆海里的那种导致苦涩的未知成分，需要大量的研究去搞清楚。

晒盐时初步从海水中提取的饱和溶液混合物一般叫做卤水，除了一些微量元素，海水中的氯化物大多都是氯化钠，氯化钾，氯化镁。

三种物质的溶解度一般为室温（20℃）时，氯化镁的溶解度（54.3克）大于氯化钾和氯化钠的溶解度。

因此，在室温时向卤水中加适量水，就可将大部分氯化镁溶解在水中，从而可分离除去氯化镁。

然后根据在27℃以下氯化钾的溶解度小于氯化钠的溶解度的特点，向剩余的混合物中第二次加适量水，就可将氯化钠溶解于水，从而得到氯化钾粗品。

因此从剩下的溶液中再次析出的晶体，氯化钠的浓度就会高很多，只要多提纯几次，就能得到细盐。

只要能解决海水中不明物质的问题，盐业的发展势必不可抵挡，但是关键就是这不明物质是什么需要大量研究。

这个世界可没有研究到分子的东西，凭罗伊半吊子的化学知识，不见得就能做到多好，很可能搞不清楚这未知的物质，这也是最大的一个问题。

浮云位面没有科学或者说少有，魔法能做很多事情，但是魔法的层面相当于生活和平民来说太高了，以至于许许多多低层次上，生活上的东西都处于停滞状态，盐业就是最好的表现。

如果让一群专业的魔法师研究盐的提纯，或许花不到百年就能成功，要知道前世可是从石器时代开始，数千年的经验才得到的具体方法。

这个速度不可谓不快，但是高高在上的魔法师会为了这种生活上小到贱民才去做的问题吗？

他们用的都是最上好的盐，随便拿出一点魔法装备等东西就是数百乃至数千、数万的金币不等的收入，在他们眼中，一个金币就能买上小半个仓库的盐根本看不上眼。

一百个铜币是一银币，一百个银币才是一金币，也就是说，以每斤2铜币的价格，一金币可以买5000斤盐，一个百万富翁会去研究塑料袋提在手上不舒服的问题吗？在前世还没进入二十一世纪的时候，一个百万富翁都不需要自己提袋子。

殊不知一个塑料袋提手上最简单的减压设计，单单只是加了一小块厚度在提手上，就是最后价值两千万的专利，这就是从极大量的量变导致的质变。

第二个是酒，就像许多小说中出现过的那样，酒确实是一个科技文明很好的产物。

前世罗伊的父母就是一家小酒厂的合伙人，罗伊对于酒的制作知道的也很多。

在知道浮云位面最顶级的那些酒精浓度高达二十多度的“烈酒”

被称之为炼金产品的时候，罗伊很不厚道的笑了。

科学文明的落后让浮云大陆的酿酒文化还不如中世纪的欧洲。

将收获的粮食加入酒曲发酵，制作出原酒，之后再将原酒压滤，得到的上层清亮一些的液体就是清酒，下层浑浊不堪的就是浊酒。

清酒价高，浊酒价低，普通人只能饮用浊酒，只有有钱的商人和贵族才能把清酒当水喝。

当水喝？对了，在引入了蒸馏技术之前，旧时的欧洲贵族就是拿酒当水喝的。

喝沸水是东亚人的传统，乃是茶文化的副产品，茶文化的发展使得东亚人都有烧开水的习惯，这无意间杀灭了绝大多数水中的病菌。

而且许多茶叶晒干之后都有很强的吸附作用，对除去水中的致病物质也有帮助。

但在中世纪的欧洲，水源的污染非常多，经常会引起疾病，酒是补充水分的重要手段，葡萄酒也被当做防腐剂或者药物加入水中以减少地方病疫的危害，也因为葡萄酒的酒精含量相对较高一点点。

每一本中世纪欧洲电影都会有贵族喝葡萄酒的场面，因为在那时，喝葡萄酒就和现在喝水一样正常，几乎现代的每一个稍稍能喝一点酒的人穿越到那个时代都能千杯不醉。

那时候的大多数葡萄酒很大程度上都相当于一种味道奇怪的果汁，而非现代蒸馏技术发明后的“酒”

。

欧洲在进入中世纪之前便有上千年的葡萄酒文化，技术早已成熟，欧洲人贡特尔·希特菲尔德的《欧洲饮食文化史：从石器时代至今的营养史》中指出，据当时的文献记载，中世纪晚期许多地区成年人平均每天大约都要喝两升啤酒和葡萄酒，相当于一般聚会中三四个人一起才能一次性喝完的超大瓶的可乐一瓶不止，可见那时候的饮酒是多么普遍，和喝水没什么区别。

浮云位面很多地方都好像中世纪欧洲的缩影，或者说是惊人的相同。

浮云位面的贵族喝的都是相对高级一些的果酒，其中最多的便是葡萄酒，只有穷人才喝啤酒，米酒等。

而且啤酒大多都是粮食作物制作的，在收成不好导致粮食短缺的时候，许多人都是间接死于喝了不干净的水而引起的疾病。