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今,
明,
后,
大后天凌晨,就要去食堂了,还有一些东西没有准备好。
阮东生坐在房间桌子前,在纸上写着一些事项。
首先,是租房和人的问题,房子的问题好解决,主要是人员,当时定好11个人,现在也只有2个新来的小姑娘适合当收银,加上姑丈和姑姑4个人,总共6个人,还缺5个人。
店里的老人不能往下调,他们对送餐路线熟,调走了反而降低了效率,那就只能招人了,这两天就去开发区,摆个摊子收人,这么好的待遇,难道还招不到人。
其次,是食堂改造的问题,凌晨,安排人员统一做卫生,更换座椅,设立新的餐炉和结账台,摆上装饰品和花坛。
卫生可以请专业的人做,座椅和结账台那些装饰品,廖启龙他们有现成的,小浩应该沟通好了,餐炉也可以现买,看来没有什么问题。
大的方面抓住,又想了一些细节的东西,补充上去,这张纸到时候就交给小浩,他一看就能明白,其实这些东西,张小浩几乎都能考虑得到,阮东生不是不放心,只是觉得,帮他理一理,可能会让他更得心应手。
晚上7点30,餐厅果断停止营业了,一口气吃不成胖子,员工有疲劳度,也得六点汤料给街上邻居是不是,全都自己吃了,人家不来造反才怪。
对于工作时间,阮东生深有体会,以前和妹妹妹夫三个人,每天工作到11点,很晚才睡觉,第二天又得早起,每天都觉得身心很疲劳,这一段时间以来,每天只工作到8点,8点30就关了门,虽然白天很累,但是晚上休息得好,第二天仍然生龙活虎,因此阮东生和妹夫妹妹商量后,规定了营业时间。
妹妹偷偷把报表给阮东生看,又免不了一番激动,晚上的生意比白天还要好,餐厅里做了3872元钱,送餐1760,晚上营业5632,今天一天的营业额达到了26606。
兄妹俩躲在角落里兴奋的偷笑不已,幸好有了下午的发泄,晚上没能太激动,这么好的业绩刺激下,阮东生赶紧把小浩叫来。
阮东生先是和张小浩商量了买货车,小浩想也没想就答应了,他也在考虑这个问题,然后阮东生就把自己整理的东西给他看,两个人商量着,后面就让小浩去办。
7.40,客人陆续走光了,阮东生他们开始吃晚饭。
小浩宣布了将成立公司,而且公司地点选择在西山路,明天就签合同,大家兴高采烈,终于有了组织了,注册公司后,所有人都成了公司职员,开始享受一般餐饮店没有的福利待遇,也觉得更有发展前途。
然后又决定让赵晓云和秦琴两个人,跟随姑丈他们到开发区去发展,先作为食堂收银,两个人想了想,点头同意了。
然后又是让大家多多介绍朋友或者曾经的同事过来,反正这里的待遇他们也知道,比起一般的餐厅或者酒店,都还要好,公司成立后,还有保险等各种福利。
陈阿姨平静的看着大家,对餐厅能发展到现在这一步,确实充满了欣喜,老板娘有些着急,她的餐厅虽好,恐怕将是最后一个营业的了。
8.10,店铺整理完毕,大家都各自回去休息了,刘兴旺他们精力旺盛,说大家一起去散散步,于是又有一些人一起在社区里逛了起来。
阮东生和姑姑姑丈他们回到楼上,张小浩和妹妹也来了。
“东生,你要开服装店?”
陈启航姑丈问道,刚才阮东生一说要开服装店,除了张小浩和阮玲燕,姑姑姑丈都惊奇了。
“嗯,以前早就想好的,跟朋友合开,就在我们店铺旁边”
阮东生说道。
陈启航想了想,之前听东生说要开水果店,现在又要开服装店,说不定东生真的有这种本事,就说道“这些我们不懂,你们年轻人好好商量商量”
说着就和陈大燕回房间打牌去了,姑姑也跟着进去凑热闹。
“东哥,打算怎么开?”
张小浩问道,这是一个新的领域,他完全不熟悉。
“和薛剑,店铺看得差不多了,定位低端”
阮东生简要说道。
“那你们要去进货?”
阮玲燕问道。
“嗯”
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