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第四十九章 虚拟的竞争对手(第3页)

一个是负责全局的,参与写这份文件的这个人,以前在部队里负责过食堂的运作,有经验,又很有见识,我想请他来担当这个职位。

然后,还有一位是我母亲以前厂里面的伙食团团长,手艺非常的好。

我想让他来担任主厨。

另外的,我母亲虽然经营着书店,也可以两面兼顾一下。

也许还需要一个人帮着看管一下采购和卫生这一块。”

温副校长沉吟道:“你看来是谋之已久。

你真的这么有信心,这个事情能有钱可赚?”

江之寒点头道:“除去里面提到的一些细节,从大方向来讲,我的信心主要来自这几个方面:第一,学生的消费能力是足够的,而且只会越来越高;第二,学校食堂的地理优势和规模优势是天生的;第三,食堂现在的营运确实有很多可以提高的地方。

基本上,我就是这样想的。”

温副校长说:“你有没有想过可能的困难?”

江之寒说:“是的,老实讲,我们想过的最主要的困难,就是人事方面的。

要想食堂能够高效的运行,我们需要学校把人事权力完全的下放给我们。

当然,我们还需要校领导的全力支持才能开展好工作。

这就得多仰仗您了。”

温副校长说:“我也不和你说虚的。

食堂承包这个事情,我是准备全力去推动的。

后天校务会议上我就会正式提出来讨论,初步的考虑是,会张榜公布一个月左右,愿意承包的人可以提交一个方案,再由学校来决定。

我怀疑会有谁能准备一个比这个条件更好,计划更周全的东西,所以你们中标的机会是不小的。

但这以后的工作难度,我个人认为,还需要更多的考虑进去。”

不等江之寒说话,温副校长接着说:“你们的顾虑,我是大概清楚的。

食堂编制里的员工,80%左右不是正式编制,是合同工,大多数是一年一签,通常是到暑假结束。

如果食堂决定要承包出去,就要给承包的人管理的权力。

我的打算是把现在的主任平调到校办工厂这边,待遇不变。

副主任也是保持待遇不变,但职能上主要负责学校和食堂承包商之间的协调工作。

但下面负责的人,不是能够随便解雇的,当然我们会把内部调任的权力下放给你们。”

江之寒说:“您考虑的很周到。

这已经是很不错的条件了。”

温副校长又问:“你们准备以什么样的名义来承包呢?是你母亲个人的名义吗?”

江之寒说:“个人的名义也行,注册公司的名义也行。

您觉得怎么样学校这边比较容易接受,我们就采取怎么样的形式。”

从温副校长家里告别出来,温凝萃说要去小卖部买零食,和江之寒一起下楼。

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