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我到处翻,看有没有别的东西可做,发现除了腌制好的一只青头鸭,只有很小份量其它的瓜蔬搭菜。
胖子的厨台就在我们右边,我从观众席走出来的时候他目光就一直投到我身上,脸上挂着邪恶的笑意,仿佛认定了我下场是丢人而来似的,此刻他开口道:“小贾你会做菜?如果不会,就别出来丢人现眼的好,食道毕竟也有名头的一家店,不是街头的大排档。”
我看过去,看见他们做的是金沙骨,砧板大佬在做着腌制的步骤,东小北在切着配料,边忙目光边投到我身上,脸上的笑容和胖子一样,很欠扁,我冷冷扫着他们道:“用实力跟我说话,否则就别废话……”
胖子哈哈大笑:“哈哈,实力?你有什么实力?你就等死吧!”
我没有理会胖子,我咬牙对东小北道:“赛事完结以后解决一下我们的事情,前门的花坛水池见,敢不敢?”
东小北道:“你以为你是谁?我有什么不敢?”
“敢就行。”
我拿出手机走开几步给陈九索打,刚接通我就道,“老东西,我们饭店参加了厨神大赛,厨师突然出了问题,我候补,我现在手里只有一只青头鸭,还是腌制过打算做香脆鸭的,如果我按照他们准备好的做下去,能完成任务,但百分之一百小组出不了线,我想赢,我该怎么办?给个建议。”
“哈哈,你这是在求我?”
这老东西竟然还能笑,“如果我没有记错,从小到大没有过你求我这种状况吧?我到底该让你失望好还是不失望好?”
我郑重道:“这不是开玩笑的事情,如果输了,估计要打你给我那个救命电话。”
“那你打好了……”
没等我说话,陈九索又接着道:“我可以不让你失望,但你要答应我一个条件。”
“你说。”
“现在不说,先欠着,你过了关才说,否则我不是欺负你么?”
“你那天不欺负我?”
“王八蛋,你会不会说话?老子懒得跟你废话,说正事,你那边都有什么东西?通通都你告诉我。”
我远远看着厨台的篮子,嘴里飞快道,“胡萝卜、洋葱、青瓜、辣椒、香菜和香葱、冬瓜,大概就这些。”
“酱料配料呢?”
“酱料齐全,还有我们自己秘制的带了过来,然后就是蒜头老姜沙姜红葱头和……”
“不用说了,做三葱鸭,洋葱红葱香葱,你把腌制过的鸭冲洗干净,只要腿肉,切片后用鸡蛋和生粉捞一遍,排成圆形,每片中间放一片姜片,底放香菜,蒸炖,时间是半个小时,记住一分钟都不要多,而且不能揭盖子,每十分钟围着盖子边沿均匀地倒花雕,这个程序至关重要。
三葱这么做,份量是鸭的一半,分成三份,百份之四十红葱,百份之四十洋葱,剩下百份之二十香葱!
磨碎用海鲜酱和铁板酱熬煮沸腾两分钟,盐少放,香粉鸡粉等等都要少放,花生油和三葱混合以后放牛油,做成黄红颜色,最后出来的酱汁均匀倒在蒸好的鸭上面,再铺一层胡萝卜丝,记住要同时完成,连锅一起端到评委面前让他们自己揭,我保证揭开那一刻,香味会让他们精神百倍,然后惊喜创意等等一样不落。”
我相信,因为陈九索一面说,我已经一面在脑海里幻想,我仿佛真的已经看见做出来的效果,我肯定有这个功力,就是这个创造力我还需要学习,陈九索给我意见,我固然能做出来,我道:“老东西,谢谢!”
“你没病吧?你和我说过谢谢?”
“以前没说过,怕没机会说,其实我明白你为什么对我那么严厉,对不起!”
“什么乱七八糟,你有没有逻辑思维?懒得跟你废话,最后一句,你输了你就去死吧,反正活着也是丢人现眼。”
陈九索说完噼啪挂断了电话……
被骂,我没有好像往常那样心情不好,因为我已经开始理解陈九索给我的特别的爱!
我反而舒了一口气,露出一个笑容往回走,刚走几步我就被工作人员拦下来,他道:“你还要不要做?你们到现在还没有开始,时间已经过了十分钟,别说我不提醒你,你只有七十分钟,现在剩下六十分钟。”
我道:“足够。”
工作人员走开了,我走回到十一号厨区,对二厨道:“我做,如果你愿意你就在傍边看,如果你不愿意你就回洪哥身边。”
二厨想了几秒道:“我留下。”
这时候傍边的东小北道:“陈贾,听天由命吧,你做个屁,你就没觉得这个鸭有半点好处。”
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