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陈素素替她斟上茶:“我二叔前几日染了风寒,回后街的宅子养身子去了。”
“哦,那这边就你们照看么?”
陈素素道:“是我二堂兄张罗着,他这会儿去堤上买鲜鱼了。”
夏辰道:“这店里可有状元红那般的好酒么?”
陆吉四下看了一眼,小声道:“自然是没有的。”
陈素素叹道:“我二叔也希望吉哥他能酿出状元红来,可一来他备考没空,二来也没有陆伯伯的技艺啊。”
夏辰道:“陆大哥不是知道方法和配料么?难道会差许多?”
陆吉笑道:“辰儿,酿酒的说道可多着呢,选料、拌料、制曲、蒸粮一直到最后撒曲、入窖、封窖,任何一个环节出现一点疏漏差池,酿出来的酒味道都可能差很多,甚至用的水不同,或是天气变化都有不小的影响。”
夏辰点点头:“听陆大哥一说我就明白了。”
在古代没有现代那些先进设备,比如温湿度等方面很难控制,就像农民种田,能不能丰收全靠老天。
像陆掌柜那种有丰富经验的人许还有些应对办法,陆吉自然还做不到。
陆吉见夏辰似乎有些失望,道:“待科考结束,我就全心参研酿酒,一定让辰弟再喝上一坛上好的状元红。”
夏辰道:“我相信陆大哥一定能成功。”
陆吉有点感伤:“可惜当初没有好好和我爹学。”
夏辰脑中灵光一闪:“陆大哥喝过果酒么?”
陆吉一愣:“果酒?我是听说过西域有葡萄酒,南疆亦有用杨梅荔枝做酒的,辰儿所说的果酒是?”
夏辰道:“果酒就是这些个用水果酿的酒的统称,果酒中葡萄酒是最常见的一种,味道也是极好的。”
陆吉一脸惊讶:“常见?辰儿你知不知道在大云国一坛葡萄酒多少钱?”
夏辰反问:“很贵么?”
陆吉又是一阵讶异:“辰儿你既然知道那么多种果酒,又知道葡萄酒味道极好,却不知在大云国一小坛上好的葡萄酒就要二三十两银子么?”
这回轮到夏辰惊讶了:“二三十两?”
拿到现代二三十两大概有四五千块啊,怎么会这么贵的。
(未完待续……)
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