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第55章 茶饮店的暴利（第4页）
确实大开眼界。
每天被老师训着，教着，不瞒你说，连刀工都变好了。”
……
两人回到客厅，你一句我一句，说得兴高采烈，连苏旭递过去的茶都忘了喝。
刘晓英之前做饭，靠的是一点天分，一点爱好，外加经验。
现在系统学习后，居然有了点豁然开朗的感觉。
“那接下来继续学？”
“当然！”
两位老闺蜜异口同声。
苏禾将菜单看了一遍，手指在桌面习惯地敲着。
“至于明天卖什么……”
“听你的！”
“对对，小禾说的准没错。”
苏禾呵呵一笑。
其实她已经饿得前胸贴后背，但照这阵势，不决定下来，恐怕今天午饭是没着落了。
“你们两个的选品都很好。
都是凤城的特色小吃……提的意见也都有道理。”
她给自己灌了口可乐。
“我们从两方面来考虑。
第一，届时美食摊位有上百个，选品上要有特色。
人无我有，人有我优最好。”
“所以菜单上的鱼蛋，牛杂，烤肠这些美食节上常见的东西就不适合了。”
她说着，划掉了上面的几行。
“第二，国庆节人流量大，排队的人肯定很多。
咱们的选品得尽量缩短食客的等待时间，同时又要保证口感。”
要煮很久的汤面，现蒸的点心，包括现炸的牛乳……都不合适。
苏禾在菜单上涂涂画画，又删减了几项。
“那照你说做什么好？”
刘晓英和胖婶望眼欲穿地看向苏禾。
她们想到的都被否决得差不多了。
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