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第6章 厨房锅架2（第3页）

黏土是非常疏松的，很容易散掉；而陶瓷碎片则紧致密实。

黏土一遇到水，就会被泡得软软的，进而变成泥浆；而陶瓷碎片遇水则不会起任何变化。

黏土可以被塑造成你所需要的任何一种形状：可以把它塑成模型，压成薄片，捻成细条；而陶瓷碎片的形状则不能够轻易改变，除非你把它打碎。

如果你想了解这一切，那就自己动手制作一个瓦罐吧。

做这件事情并不怎么困难，俗话说，“烧瓦罐不要神仙”

嘛！

厨房里使用的瓦罐能够给你什么启示？

如果你想用黏土捏成一只瓦罐，那就应该先准备好黏土团——在黏土中加水并调和均匀。

然而，我们不要对所有的事情都想当然，而是还要追问一个问题：不用水可不可以？

实际上是完全可以的。

现如今已经发明出来了一种冲压机，能够不用一滴水就制造出来各种各样的黏土制品——瓦、陶器、铺地的瓷砖。

把干黏土放在钢模子里，用钢做成的冲压机来压。

不错，这样做需要很大的压强——200大气压。

你知道这样的压强有多大吗？

如果在一本书上加上如此大的压强，那就需要在它上面一辆叠一辆地压上四辆满载货车的车厢。

不过，我和你都没有这样的冲压机，假如用手给黏土加上这样大的压力，显然是不可能的。

就像润滑剂可以有效地减少机器里的摩擦一样，黏土团里面的水分也可以减少个别黏土颗粒之间的摩擦。

你知道的，其实模子所起的作用就是使黏土的颗粒各就各位。

另外，水不是让它们分散的，而是使它们彼此更加靠近。

而且，事情远不止这些：我们在用压机模制造黏土制品的时候，不仅要使它们变形，还要把它们压得更加结实。

在这个时候，水又帮了我们一个忙。

当黏土团所制成的东西变得干燥的时候，水就完全蒸发掉了。

由于黏土之间的颗粒离得很近，所以我们制造的东西就变得更加结实。

当黏土干燥的时候，黏土制成的砖会缩小整整四分之一。

唯一一点美中不足的就是黏土制品干燥之后常常会开裂，就如同干燥的池塘底部一样。

我想你也应该看见过黏土地因干燥而产生的那些裂缝吧，它们让人想起了地震时地面上所形成的那些大裂罅。

也许有那么一只蚂蚁，在它看来，池塘底部的裂缝就像是一个深渊，甚至连朝里面望一望都会吓得心惊胆战。

如果要使黏土干燥的时候不开裂，就得往里面掺入一些沙子。

分散在黏土里面的沙子可以把黏土颗粒紧紧地夹在一起，就如同一副坚实的骨架一样，使它不会收缩得过于厉害。

在我们把所有情况都搞清楚之后，我们就可以开始工作了。

首先，取一小块黏土（可以向任何一位修炉匠要一块），加入三分之一的水，再慢慢地揉和。

如果水加得过多，黏土团就会黏手；如果过少，黏土就会又松又散。

在黏土团中加入少量的细沙，仔细地揉和，使一粒细沙也看不出来。

现在，唯一要做的事情就是把它捏成小罐了。

黏土也有不同之处：有的黏土需要多加些沙子，有的需要少加，所以，当你第一次揉黏土团的时候很有可能揉不好。

最好用实验来确定黏土团中的成分。

一个小罐不行，那就再做一个，直到合适为止。

现在，一个小罐终于完成了，可是，它看起来十分不规则，非常难看。