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第36章 香椿芽炒鸡蛋（第2页）

安然点了点安子恒的脑袋，笑得见牙不见眼的。

“也多亏了赵爷爷提醒我们去挑了黑土，天公作美，种下红薯之后就下起了雨来，红薯才能长得那么好.....”

安然在荒地上走了一遍，见全部红薯都已经长了起来，便放心了。

“恒儿，走了，我们去采点野菜和兔草就回去了。”

安子恒放下手里的棍子，起身就跟在了安然后面，往山边走去。

走着走着，就看到了从后山留下来的那条小溪，安然想起种红薯的时候安东生说的要挖沟渠的事情，这几天一忙就忘记了，等他们把这一批菌子采完拿去镇上卖掉，再提醒安东生过来挖吧，安然心想。

小溪旁边长了一片嫩嫩的水芹菜，安然想起芹菜的香味，家里还有猪油渣子，就割了一大把放到篮子里，招呼安子恒回去了。

夕阳的余晖洒在他们的身上，拉出两道长长的影子，与周围郁郁葱葱的田野构成了一幅和谐的画面。

回到家后，安然就蹲在井边细心挑洗起水芹菜来，因为是在水边割的，怕上面会有虫子什么的，安然直接把全部叶子摘了下来，扔到了兔笼子里。

把菜梗清洗干净之后，刘慧娘放下了手里的针线活，从房里出来准备做晚饭。

“娘，今晚蒸点米饭吃吧。

吃了这么久的红薯和黑面馒头，我们换换口味，今晚吃米饭！”

安然想起前世的白米饭，内心无比想念。

“好嘞，娘去淘米。”

刘慧娘拿了一个舀水的瓢，从米缸里舀了小半瓢的陈米出来，也走到水井边洗了起来。

陈米虽然没有新米好吃，但好歹也是米，肯定是比黑面馒头和红薯粥那些好吃的。

安然看着刘慧娘细心地淘洗着陈米，心中涌起一股暖流。

她知道，虽然家里的条件不算好，但母亲总是尽力让一家人吃得健康、吃得满足。

“娘，我来帮您烧火吧。”

安然提议道，她拿起灶台上的柴火，熟练地塞进了灶膛里。

刘慧娘笑着点了点头，直接把洗好的米倒进了其中的一个锅里，加入一瓢开水之后就把锅盖盖了起来。

安然，你说的那香椿芽炒鸡蛋怎么做？娘来给你打下手。”

刘慧娘对着坐在灶洞前的安然问道。

“好嘞，娘，您先把鸡蛋打散了备用，我把香椿芽洗净切碎。

等锅热了，先炒鸡蛋，鸡蛋快熟了再放香椿芽，快速翻炒几下，加点盐调味就行。

简单又美味！”

安然边说边行动起来，指导着刘慧娘准备食材。

厨房里，母女俩忙碌的身影在夕阳的余晖下拉长，偶尔传来她们轻快的笑声，整个小院充满了温馨和谐的气氛。

安东生编完最后一张竹席，起身把不要的碎屑清扫干净，就把院子里晾晒的菌子全部搬进了杂物间里放好。

安然又把水芹菜切断，把锅烧热之后放了一点油在里面，直接把切好的水芹菜倒了进去翻炒，又加了几块猪油渣在里面，没一会，一盘猪油渣炒水芹菜就做好了。

另一个锅里面，刘慧娘打开锅盖，一股米饭的清香飘了出来，安然吸了一口气，“真香，还是米饭的味道好闻啊！”

夜幕降临，一家人围坐在厨房里的小桌旁，桌上摆满了丰盛的菜肴：香椿芽炒鸡蛋、猪油渣炒水芹菜、骨头炖蘑菇汤，以及一锅热腾腾的白米饭。

饭菜香气四溢，每个人的脸上都洋溢着幸福满足的笑容。

安然夹起一筷子香椿芽炒鸡蛋放到安子恒碗里：“来，尝尝姐的手艺，看看好不好吃。”

安子恒小心翼翼地咬了一口，眼睛立刻亮了起来：“哇，真的很好吃！

又鲜又香，比肉还好吃！”

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