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“好,那簸箕里有干蘑菇,外头的煤炉子上烧着热水,你泡点蘑菇出来,大哥今天给你做个鸡肉炖蘑菇补补!”
“嗯嗯。”
苏凤昭从前是没体会过亲哥亲姐疼爱的感觉的,一直觉得自己肯定不会喜欢,但是现在莫名觉得还不错,他们也像爸爸妈妈一样关爱着她。
她在架子上的簸箕里翻出了一袋干蘑菇,里面不是她平时见到的香菇,而是榛蘑。
小鸡炖蘑菇,东北名菜,她一直生长在南方,还没吃过正宗的呢。
不过,今天这顿好像也不太正宗,因为她哥买的不是小鸡,是老鸡。
苏凤昭算着家里的人数抓了一把,先加冷水,再加热水,适宜的温度,不会泡发过头。
“现在呢?还有什么菜要做的?”
苏建国还在宰鸡,为了每个人多分到几筷子,他要宰得小块一点,“那一篓子小青菜,一会儿要炒。”
苏凤昭又拿着青菜去洗,顺便还洗了一把葱。
“一会儿吃馒头吗?”
“是啊!”
苏凤昭更爱吃大米饭,于是问他:“咱家有米吗?”
“有啊,怎么,你想吃米饭?那咱今天煮米饭。”
苏建国不挑食,吃啥都随她。
鸡肉炖蘑菇,这么香喷喷的菜还是得下饭!
苏凤昭正想答应,桌上已经有一坨正在醒发的面团了,顿时就老实了,“算了吧,还是吃馒头。”
苏建国顺着她的视线看过去,看到自己刚刚揉好的面团,笑道:“想吃都吃呗!
馒头剩点晚上还可以吃啊,有哥在你还怕浪费啊!”
苏凤昭咧嘴一笑,“好!”
有哥哥姐姐真不错!
“那我煮俩鸡蛋,再做个鸡蛋酱。”
苏凤昭欣喜道,鸡蛋酱下馒头还不错,她本来说炒鸡蛋酱的,但是那种太费油了,就煮熟了捣碎吧,也一样好吃。
“行!”
苏凤昭取出四个鸡蛋,把外壳洗干净后另外拿了个锅放到火上,倒入热水,放入鸡蛋。
八个人,还加个拍黄瓜,分量多一点,应该够吃了吧。
苏凤昭好久没和这么多人一起吃饭了,也不清楚多少才够,就凭着感觉做了。
苏建国在炒鸡肉的时候,看到小妹在屋里忙活着做菜,心里竟生出一丝异样。
小妹啥时候做饭这么利索了?平时煮个面都能把厨房翻得乱七八糟的人,现在还知道边做边收拾了?
苏建国疑惑却没多想,因为鼻尖的香气太诱人了,他得精心烹饪才能对得起这一只鸡啊!
现在崇尚节俭,讲究低调,禁止奢靡,饶是他们这样的人家,也不是顿顿都能吃肉的。
海岛上的生活就更是了,他吃不惯那些海鲜,着实想念家里的味道。
苏建国蒸米饭的时候,想着一起把馒头和茄子蒸了,就在家里的老灶台起了火。
锅大,一锅蒸了就完事了。
看到他放进去好几个大茄子和米饭一起蒸,苏凤昭心想:这下应该是够吃了。
米饭先沥了水,煮出的米汤很浓稠,放凉之后,苏凤昭就喝了一碗,很爽口,和她小时候喝的一样。
她自己喝了,又给苏建国也盛了一碗端到小煤炉旁边,“大哥,喝碗米汤吧。”
“还是小妹心疼我!”
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