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第16章 娶了庶女的酒楼少爷5（第3页）

王富贵耐不住李老板的挽留，最终同章允儿留在了山庄，陪着李老板一块用膳。

不过面对李老板的热情招待，王富贵也不好一直坐着，主动请缨，准备好好的露一手。

只见厨房内，王富贵将一长条五花肉摊在案板上，略显笨拙了切了诸多大块。

待锅中加入适量的冷水，将切好的五花肉冷水下锅，加入白酒葱段和姜片去腥，大火煮沸，捞出放入一边备用。

于本朝人民而言，因猪肉带有浓浓的土腥味，许多人家并不会进行食用，一般都是买不起牛肉驴肉的人家，才会买猪肉食用。

当李老板听到王富贵要做猪肉的时候，可是一脸的不解，丝毫没掩盖自己的面部表情。

此刻见王富贵动作虽显生疏，但是其所制作猪肉的手艺，确实是李老板从未所见，一时也止住了李老板的疑惑，静静待在一旁，看着王富贵操刀。

锅中烧烫，王富贵倒入猪油，加入一小把的冰糖，待冰糖全部炒化，再加入小半碗的清水，熬制成糖水。

“小友，这猪肉混合着冰糖，味道会不会太过奇怪？”

李老板想象不出，这做出来的东西能有多美味？毕竟猪肉的腥味，任谁尝过一次，都不会再尝试第二遍了。

王富贵摇了摇头，不做解释。

将炒好的糖水倒入小碗备用。

待锅中烧热，倒入五花路，两边全部烧至焦红色，表皮有微微的出油，盛到小盘中备用。

锅中放入一小勺的猪油，加入葱姜、蒜、八角、桂皮、香叶等配料下锅炒香，再倒入五花肉来回翻炒，最后倒入糖水，加上少许酱油，盖上锅盖，静等半个时辰即可。

静等半个时辰的时间，王富贵也没有空着，从菜园里摘了些白颜色的豆角，摘成一小段，一小段，等着再做上一道凉拌的豆角。

约莫半个时辰，王富贵揭开锅盖，整个厨房都弥漫着甜蜜的肉香味。

“小友，老夫今天跟着你可有口福了。

我从未见过如此做猪肉的做法。”

只需看上一眼，李老板便知这道菜可满足其老饕的胃，起码仅通过卖相，面前的这盆红烧肉已将色香聚齐，只差待会儿上桌再好好的品尝一二。

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王富贵快速的将凉拌豆角做好，也不耽搁厨娘们做饭，将这两盘菜，亲自端到了饭厅。

见只有三人用饭，不见李老板的其他家人，王富贵不好意思的开口问道，“李老板，就我们三人用饭吗？”

“是啊，小友。

两个儿子都在守边关，平日里也就只有我一个人，今儿，你可得好好陪我喝一杯。”

李老板取出一瓶珍藏多年的老酒，闻着酒香，看着面前这盘色泽浓郁的红烧肉，李老板可谓是一脸的陶醉，“小友，没想到你居然有如此手艺。”

王富贵也不卖关子了，待李老板尝过红烧肉后，道出了自己的身份。

李老板仅仅是片刻的失神，接着便恢复正常，看向王富贵，连连感叹说道，“这人不可貌相啊，如果只听他人的闲言碎语，我断不会跟小友你联系得上，人言可畏啊，人言可畏。”

王富贵不在意，“李老板，人怕出名猪怕壮。

反正又不会伤我一两肉，你再尝尝这凉拌的豆角，配上这红烧肉，吃起来能稍微解腻一点。”

李老板听完王富贵的话语，立即夹起一大筷子的凉拌豆角，“小友，这菜的味道里怎么有点荆芥的味道？”

王富贵拍了拍手掌，“正是那盆李老板你所赠送的红灯笼的口感，这味道可比荆芥强一点，只需要每次炒菜的时候少用一丢丢，便会让凉菜的口感大幅度的提升。”

李老板看着碗里的菜，吃也不是，不吃也不是。

没想到啊，晚上的晚宴边自己居然做了试用品，这要是等会儿自己发生个不测，可怎么办？

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