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第7章 啫喱（第2页）

宋瑛在一旁笑吟吟道：“这顿我请了，要是觉得好吃的话，多在大学里帮你宋阿姨宣传宣传。”

留下两人继续聊，慕锦歌回到厨房，开始为这唯一的客人准备早餐。

菜单是前主厨——也就是宋瑛的丈夫制定的，虽说宋瑛说可以制定一份新菜单，但慕锦歌还是保留了原菜单，只是在原有的基础上增加了一些变化，并提出偶尔会随机给客人送上一些独特的新菜式作为礼物。

所谓的a套餐，其实就是再简单不过的西式早餐，两片香煎吐司配一个太阳蛋和一条烤肠，再加上一杯牛奶或咖啡。

等她把做好的早餐放在托盘中端出去的时候，宋瑛还在拉着郑明唠家常。

“不好意思，打扰一下，”

慕锦歌将托盘上的东西一一摆到郑明面前，“这是您点的a餐，请您享用。”

吐司是很普通的吐司，煎蛋是很普通的煎蛋，烤肠也是很普通的烤肠。

只是……

郑明的目光落在一盘盛着果酱状物体的小碟子上，忍不住端了起来仔细看了看，只见粉红色透明固体中还夹杂了少许诡异的杂质，有黄有红，不知道是什么。

凑上去闻了闻，清甜清甜的，又不同于果香的甜味，更加令人捉摸不透。

他好奇地问道：“这是什么？草莓酱吗？”

慕锦歌答道：“这是洋葱啫喱。”

“洋葱……啫喱？”

郑明脸上是难掩的诧异。

慕锦歌道：“是的，用这个代替黄油，抹在吐司上，会是意想不到的美味。”

见郑明一脸不相信，宋瑛开口道：“锦歌总是会尝试做一些新花样，虽是奇怪了一点，但味道却很不错。”

既然宋瑛都开口了，那么郑明也不好再多说什么，只有按慕锦歌说的，用刀将颜色粉嫩的洋葱啫喱涂到了一片吐司上。

犹豫了几秒，还是咬了下去。

“！

！

！”

出乎意料的是，洋葱的那股冲劲像是被什么抵消了似的，并没有预想中的那么重，只留下那份独特的甜味。

除此之外，啫喱里应该还加了别的什么，随着香脆热乎的吐司在口中嚼碎，舌尖两侧还尝到了淡淡的酸味和辣味——不同于抢占主导的洋葱甜味，这两种味道就像是红花旁的绿叶，是低调的点缀，却又重要得无法忽视。

……到底是多加了什么呢？

思索着这个问题，就忍不住吃下第二口、第三口、第四口……

直至将一整片吐司都吃完了，郑明才回过神。

他有些急切地问道：“这份啫喱里究竟都加了些什么？”

“紫洋葱，白洋葱，果胶，糖和盐。”

慕锦歌语气淡淡，“还有白葡萄醋，柠檬，泰椒。”

宋瑛奇道：“锦歌，你是怎么在这么短的时间内就做出这份洋葱啫喱的？”

慕锦歌道：“并不是现成做的，而是昨天在家做好后装瓶带过来的，想着或许用得着。”

听完慕锦歌的介绍，郑明恍然大悟。

——原来是葡萄醋、柠檬和泰椒！

问清用料后，他将剩下的所有啫喱都涂抹在了最后一片吐司上，然后迫不及待地塞进了嘴里，于唇舌之间细细含吮品味。

洋葱的甜，葡萄醋和柠檬的酸，泰椒的辣……

听起来似乎是十分重口味的组合，但吃到嘴里却是异常清新的口味，如一股暖流填入饥肠辘辘的晨胃，又如人间四月最后一阵春风，吹遍山花，展尽新叶，缠绕在江边柳条间，呓语出一帘浅色的梦境。

轻快，舒爽，柔和，恬静。