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第八十八章飞龙汤(第1页)

第八十八章飞龙汤

齐修进进出出的把萧家兄弟的才都上齐了,期间小店大厅里没有一个人说话,平时很是活跃的萧阳、萧且、萧幸、萧玄此时都是乖的很。

这样安静的气氛齐修也不觉得不习惯,仍旧淡定自如的做菜端菜,直到把萧家兄弟点的食物都上齐了,齐修才开始做周岩二人的食物。

因为周升点了店里所有的美食,所以齐修就按照菜单上的顺序开始做菜,先是荷包蛋盖浇饭,然后是手工拉面,接着腌萝卜、蛋炒饭黯然销魂饭等一系列的美食陆续上桌。

期间齐修也顺便把周岩点的两份食物上桌了。

在盖浇饭上桌后,周升就开始动筷,齐修上什么他就吃什么,还把每份上桌的才都吃的很干净,似乎满意齐修做的这些美食一样,但是他脸上却始终是一副波澜不惊的表情,眼神始终是一片平静,让人看不出他内心的真实想法。

齐修也不介意,自顾自的接着上菜,当麻婆豆腐上桌,下一道菜就是飞龙汤!

这道自从登上菜单后就没有人点过的菜!

在齐修原来的那个世界,“飞龙汤”

是东北的禽中珍品,在国内外享有盛誉。

在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”

的说法,天上指的就是这飞龙,相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。

飞龙又名榛鸡,是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽,冬天最肥,是国家级保护动物!

也有人专门养殖。

鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种:一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点“俄欧特”

野葱末后即可食用。

另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。

在齐修原来的那个世界“飞龙汤”

已成为我国高级宴席上的珍肴之一,不过所用的飞龙多为人工饲养品。

在这个世界,齐修用的食材主料飞龙鸟是五级灵兽,再配以五级擎天菇等各种佐料而成,极富营养,是滋补之美味汤菜。

齐修从柜子里拿出已经准备好的飞龙鸟,这只飞龙鸟体型很像鸽子,头小,颈短,胸凸脊平,爪细长,分五趾,体长近40厘米,羽毛苍黄色,花斑长尾,尾端有黑色条纹,眼栗红色。

肉质洁白细嫩,前胸肌脯硕大丰满,它的颈骨长而弯曲,犹如龙骨;腿短有羽毛成红色,爪面有鳞,就象龙爪一般,故取名“飞龙鸟”

飞龙鸟多栖息于灌木丛或松桦树混交林中,雌雄成双成对,形影不离,有“林中鸳鸯”

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