小叶中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第八章 冰淇淋松饼（第2页）

立刻有服务员过去和陶羡说话。

“你们餐厅的牛排到底是怎么做的，我要的是五分熟，怎么外边儿焦了，中间还带血丝！

你们知道什么是五分熟的牛排么？”

陶羡气的想摔盘子。

这也难吃的太离谱了点儿吧，根本就不是不用心能说明问题的了，给他做饭的那位，是还没睡醒么？还是你家店里烤箱炸了？

最令他生气的，是他明明跟苏若彤前后脚点菜，苏若彤那边都上到餐后甜点了，他这里前菜刚端过来。

他这辈子最恨的，就是等！

尤其是别人都不用等，偏偏他得等。

陶羡将手一指，对着刚好被魏峥领着从大厅里经过的厨师，大喝一声：“站住！”

在餐厅里闹事儿的人不多，可是隔三差五总有那么几个。

魏峥以前也负责处理过，但今天不是管这种事儿的时候。

他对领班使个眼色，叫他去处理，只当对陶羡的喊话充耳不闻，继续带着查理大厨朝苏若彤那边走去。

“彤彤，这位就是查理大厨。

今天为了给你做菜，其余的客人下的单，他都没有理会，全都推给二厨了。”

魏峥献宝。

苏若彤抱胸，仔细打量了一下查理大厨，脆生生问道：“今天的菜都是你做的？还可以。

但你知道么，这些菜还是有问题！”

查理大厨虽然是法国人，可是被聘来中国有七八年了，妻子也是中国人，当然听得明白苏若彤在说什么。

他自恃料理手艺在整个新海市无人能及，一听之下，胡须差点儿气的吹上天。

以前苏若彤也来过，哪次不是剩了一大堆饭，对这种不尊重厨师劳动结晶的人，查理大厨一向没有好感，今天她竟然还敢挑刺！

查理大厨的脸色黑的像是锅底一样。

“肋眼牛排腌制的时间过长了。”

苏若彤不是看不出查理大厨对她的抵触和反感，但还是耐心的说道。

这个男人的手艺还不错，值得她开口教导，这也是她肯留下来的理由。

话一出口，查理大厨的指尖微不可查的抖动了一下。

今天的肋眼牛排是新换的材料，取材自未成年小牛，比普通的成牛牛排嫩点儿，他交代下去，这块牛排要比以前的少腌制五分钟，但新来的二厨吊儿郎当，完全没当回事，把它和其余牛排一起处理，并没有减少腌制时间。

不过苏若彤是怎么尝出来的，她别是瞎蒙的吧！

苏若彤见查理大厨还有些不信服，道：“还有那块牛小排，为什么要在烤制到一半的时候变温度呢？难道你不知道，这样肉的内层和外层口感会产生差异么。”

只是几句话，让查理大厨胖的快要看不见的脖子里，沁出来一层细密的汗珠。

苏若彤的嘴竟然是这么刁钻？连这些细微的差异都能够尝出来。

那块牛小排烤制的时候，的确更改过一次烤箱温度，因为烤到一半儿，他发现牛排的表层上色有些过重，为了保持美观，临时打开一下，加盖锡纸上去。

这中间因为外部冷空气进入，温度降低了十度左右，虽然很快攀升回来，可还是有温度差的。

难不成之前苏若彤来这儿吃饭每次都吃的不多，只是因为她单纯觉得这里的饭菜太难吃了？

一想到这个可能，查理大厨之前的恼怒，全都化为一种隐隐的心虚。