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第89章河西走廊1（第2页）

为统一标准而享誉大天朝。

一条路、一本书、一碗面，很多人总会这样介绍甘（GS）肃。

一条路当然是指丝绸之路，一本书是《读者》，而这一碗面，正是享誉天下的兰（LZ）州牛肉面。

在兰（LZ）州，牛肉面馆遍布大街小巷，不论寒暑如何流转，人们对于这一食物的热爱都没有任何变化。

一碗热气腾腾的牛肉面摆在跟前，试想一下，在寒冬之时，一口滚烫的肉汤，瞬时能够温暖冻僵的肠胃；酷暑之际，红绿相间的视觉感受，又瞬间唤起因酷热淡化的食欲……于至简中烹饪出来的这一碗美味……

而白银酸烂肉可算是“铜城第一家常菜”

，当然在张大导演特意选定的饭馆里，他们这群人不用从甘（GS）肃的最南边奔到最北边，也不用从最东边跑到最西边，店家很热情地把甘（GS）肃各地最具特色的美食一一呈上。

大小均匀的肉块碰上滋味浓厚的酸白菜，再与青椒、粉条、洋葱等蔬菜合理搭配而成的白银酸烂肉。

爆炒后的肉块肥而不腻，配菜更是变得酸辣可口，这道常见食材的创意结合造就的下饭菜，成了“铜（TC）城”

人甚至甘（GS）肃人的首选。

这一道家常菜，就犹如东北有名的猪肉炖粉条一般，与当地人的生活紧密联系在了一起，这菜中的滋味也早已融汇了老百姓日常生活的缩影，也许正是这样入口滋味酸香的寻常菜肴，让很多迷失在都市生活中的人重新唤醒对于生活的本质追求。

天水呱呱被誉为“羲皇故里第一美食”

，是天水非常有名的特色小吃。

相传在西汉末年隗嚣割据天水时，呱呱是皇宫里的御食。

隗嚣的母亲塑宁王太后，对呱呱特别嗜好，每隔三日必有一食。

到了东汉，隗嚣兵败刘秀，投奔西蜀的孙述时，御厨逃离皇宫，隐居天水，后在天水城内租起一间铺面，专门经营呱呱，而这道御食天水呱呱便得以留传下来。

天水呱呱有众多品种，常见的有荞麦呱呱和粉面呱呱。

可能是张大导演晓得了【萌妹子】的胃是个无底洞，干脆把常见的天水呱呱都叫了来，让【萌妹子】这个超级饕餮逐一品尝，而紫滢和赵子翔这两位美女帅哥沦为一旁的解说员，还得端着笑脸。

浇着辣椒油、酱油、盐、醋、蒜泥等调料的天水呱呱，食感酸辣刺激，吃下肚去，异常“过瘾”

。

天水呱呱的风味代表着西北人的典型饮食风格，区别于江南饮食的细致清淡，这里的味道更多是突出爽口辛辣。

真所谓是“一方水土养一方人。”